一些女性進入更年期後,容易出現情緒暴躁、焦慮不安等情况。營養專家提醒女性,吃蓮藕可養心安神。
蓮藕可健脾和胃、養心安神,緩解過度緊張、焦慮不安。芹菜含較多鈣、磷、纖維素,能清熱平肝。更年期婦女出現月經不調、情緒不穩等情况,可以多吃蓮藕、豆腐、芹菜。經常吃這些食物還有助降壓降脂、預防骨質疏鬆。
更年期女性,最好把這些食物一起吃,如取蓮藕30克、50克大米、2到3枚紅棗、南豆腐50克、芹菜100克、花椒幾粒。將蓮藕洗淨後去皮切丁,與大米和紅棗一起熬粥;將南豆腐切片入沸水焯透,瀝幹後用鹽、雞精、香油調味,撒上香菜;將芹菜切段入沸水中焯透,用鹽、雞精調味後,再均勻地淋上花椒油。