摒弃喝茶减肥的誤區

既然茶葉的减肥有效成分是其中的多酚類和茶黃素類物質,以及其中的咖啡因和茶鹼,那麼就要選擇這些物質含高的茶葉,而這些因素和價格無關。當然,如果不需要减肥,特別是少年兒童,則以控制咖啡因的數量為好。

  誤區一:茶葉越貴,減肥效果越好。

既然茶葉的减肥有效成分是其中的多酚類和茶黃素類物質,以及其中的咖啡因和茶鹼,那麼就要選擇這些物質含高的茶葉,而這些因素和價格無關。價格高昂的嫩葉製作的綠茶富含有未氧化的多酚類物質,特別是兒茶素等,對保護最有幫助;成葉發酵製成的烏龍茶和紅茶富含抑制合成酶的茶黃素和茶紅素,抗氧化效率較低,但有,其减肥的效應甚至更有增强。茶葉過濃的澀味往往被認為是不良風味,然而這意味著酯型兒茶素含量較高,這正是减肥的有效成分之一。

誤區二:喝淡茶就能對减肥有幫助。

任何活性物質,都需要足够的劑量才能發揮健康效應。在减肥有效的研究當中,每天的茶多酚的數量在90~690毫克之間。僅僅喝三兩杯清香淡茶,是起不了减肥作用的。每天至少要相當於3湯匙的量,還需要是溶出成分較多的茶葉,才可能有所幫助。

誤區三:喝茶減肥效果可以長期維持。

飲茶對體重的控制不一定具有長期的維持效果。一旦停止飲茶,體重很可能會回復。囙此,保持一個長期的習慣可能是必要的。但是,研究也發現,如果在减肥飲食和運動瘦身之餘加上飲茶習慣,對於維持降低後的體重有所幫助。

誤區四:晚上大量飲茶,以少睡覺的管道來减肥。

對於咖啡因敏感的人來說,飲濃茶可能影響睡眠,囙此在早晨和上午飲茶比較合適。上午人體代謝率較高,工作任務也比較重,適合飲用較濃的茶。如下午5點以後飲茶,有可能造成晚上,而减少睡眠並不能改善減肥效果,因為睡眠不足不僅會降低抵抗力,還會升高,提高促進的激素水准,所以是得不償失的事情。

誤區五:沸水泡茶損失C,所以只喝85度沖泡的綠茶。

减肥的目標,和獲得的目標,以及减少咖啡因的目標,未必是一致的。只要水果和攝入充足,人們無需用茶來供應維他命,所以不必拘泥於“沸水泡茶破壞維他命C”的禁忌。因為有些减肥的女士體質偏寒,代謝率較低,大量飲用綠茶會强化這種體質,對减肥並無益處,飲用需要沸水沖泡的紅茶和烏龍茶,反而對提高代謝率更有幫助。同時,也不用顧慮“第一遍茶湯咖啡因過高不能入口”等說法,因為咖啡因也是幫助减肥的因素之一。

當然,如果不需要减肥,特別是少年兒童,則以控制咖啡因的數量為好。提倡飲用淡茶,對大多數人來說,仍是有益健康的提法。

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