一、嫁接時間
銀杏嫁接一般在春季和秋季。春季嫁接在不同的地區也要選在不同的時期，一般浙江在雨水到清明前後，南方地區由於升溫更早，囙此要更早進行，北方則要延后。秋季嫁接一般要在雨季，如果氣候太乾旱，會降低嫁接的成功率。
二、砧木選擇
銀杏嫁接只能選擇銀杏作為砧木。雖然它雌雄异株，但雌性銀杏可以嫁接雄性銀杏，雄性銀杏也能嫁接雌性，或者用普通銀杏嫁接一些優良品種。另外，根據嫁接管道的不同，對砧木的年齡也有要求，比如劈接一般選5年以下的幼樹，切接和插皮接大樹小樹均可。
三、接穗處理
根據嫁接方法的不同，對接穗的處理方法也不一樣。劈接選擇壯齡大樹，用1-3年生的粗壯枝條作為接穗，底部要削成楔形。切接選用2-3年生的枝條，底部削成斜面。插皮接和切接類似，斜面要更長一些。芽接需要將選取的芽片切成盾形。
四、進行嫁接
準備好砧木和接穗後就可以進行嫁接了，將接穗的底部插入到砧木的切口中，用塑膠薄膜將它包好紮緊，避免外面的水和空氣進入，以免引起傷口感染。注意保持空氣濕度，如果太乾旱的話，一樣不利於成活。