如果是純種的柴犬，一般公犬純種成年犬的肩高是在66-71公分之間，純種母犬成年犬柴犬肩高最佳範圍是在61-66公分之間；雄性柴犬純種犬的體重是在34-54公斤左右，雌性純種柴犬的體重是35-50公斤左右。如果成年犬過大或者過小都是不符合標準的。
從柴犬的頭部特徵來看，腦袋是中等的大小，與身軀之間形成良好的比例，而且前額比較的寬和平坦，會出現輕微的凹槽。眼睛的形狀是比較的接近於三角形的，位置比較深，眼角有些微微的向上，如果是純種柴犬，眼睛一般顏色是深褐色，眼圈一般是黑色的；耳朵也一般都是三角形的，呈現出向上豎起的狀態，耳朵會微微的向前傾斜；嘴巴也是比較的豐滿，穩固，結實的下頜會向前突出，鼻樑是非常的直的，口吻的長度也是有著嚴格的要求的，嘴唇比較緊，並且是黑色的。如果上顎比較的突出，或者下顎呈現出突出式的咬合，都是不符合要求的。
純種柴犬的頸部會比較的粗壯扎實，背部保持著比較直的水准的狀態，四肢的肌肉非常的發達，脖頸，背部和尾巴之間，三點一線，會形成一道比較好看的弧線。
純種柴犬的尾巴是非常的粗壯有力的，大概呈現出鐮刀狀的形狀，尾巴的尖端指向頸部，尾巴的長度也是有要求的，如果將尾巴擺直，大概可以延伸到飛節，尾巴的位置也是比較高的。