巴馬香猪多少錢一隻
巴馬香猪400元左右一隻,巴馬香猪是廣西壯族自治區河池市巴馬瑤族自治縣特產,中國國家地理標誌產品。巴馬香猪來源於當地土猪,傳說是系野豬馴化而成,巴馬羣衆稱之為“冬瓜猪”、“芭蕉猪”或“兩頭烏”。因其骨細皮酥,肉質細嫩,肌肉鮮紅,味美甘香,營養豐富,勝似山珍野味,因而外地人食之甚感鮮香,逐傳名為“香猪”。巴馬香猪烹調時不添加任何佐料也香氣撲鼻,素有“一家煮肉四鄰香,七裏之遙聞其味”之美稱,被譽為猪類的“名門貴族”。
巴馬香猪外貌清秀,個體矮、小、短、圓。主要表現為兩頭黑、中間白,部分個體背腰部稍帶黑斑,額頭有白線或倒三角型白斑,俗稱“兩頭烏”。巴馬香猪性野早熟,外貌清秀,體型矮、小、短、圓;飼養粗放,適應性和抗病能力强;成年最大個體45千克左右,種母猪一般利用年限為8年,最長可達14年。