可以,適量喝一點小米南瓜粥是能起到减肥的作用的,因為小米南瓜粥的熱量非常低,每100g小米南瓜粥的熱量大約只有40大卡左右,食用後能較快被消耗,同時小米南瓜粥當中含有大量的纖維素含量,食用後能起到較好的飽腹感,這樣能减少其他高熱量食物的攝入,從而達到減肥效果。
南瓜小米粥的正確做法大全
主料:南瓜250克、小黃米100克
輔料:枸杞20克
把板栗南瓜洗洗去皮去籽,切大小一樣的塊,這樣好一起煮熟
把小黃米洗淨,(小米先用少許水浸泡一小時,容易煮粘稠,沒時間的話不泡也可以,只是要適當延長煮的時間)把枸杞洗洗用凉水泡軟
把小黃米和南瓜塊一起下到砂鍋裏,加適量的凉水,最好蓋過食材,因為煮的過程中,會消耗很多水分
加鍋蓋大火燒開以後,可以關火燜一會,這樣再次開火煮,會很開煮熟透,可以節省煮的時間,還可以節省能源,如果不想關火燜,直接轉小火一直煮
中間可以用勺子攪拌,接著要轉小火煮半個小時左右就差不多熟了
不要小看這個大火轉小火的轉換是非常重要的,而且還可以把粥的香味給熬出來,出米油,所以這一點非常的重要
等到小黃米煮的開花了,小南瓜丁也差不多熟透了,可以加枸杞
再次煮2分鐘左右,攪拌均勻出濃稠出香味就可以出鍋c吃了,特別的香濃好吃,如果愛吃甜食的,可以加冰糖或者白糖主到融化吃,特別的香甜
南瓜小米粥的烹飪技巧有哪些?
1.、小米先用少許水浸泡一小時,容易煮粘稠,沒時間的話不泡也可以,只是要適當延長煮的時間;
2.、加水隨意自己喜歡,喜歡粘稠的可少加點水,喜歡清的多加些,但一定要煮到米粒和水是均勻分佈才最好;