南瓜小米粥功效與作用主要有哪些?

南瓜還有解毒的功效,能防止鉛,汞等有害物質對機體的傷害。而南瓜小米粥還富含維他命A與胡蘿蔔素,能保護視力並預防近視。此外,小米的滋補效果還有安心養神的作用,能滋陰養顏、改善睡眠狀態。

南瓜熱量較低且飽腹感很高,食用後可以加快腸道脂肪代謝。南瓜還有解毒的功效,能防止鉛,汞等有害物質對機體的傷害。養胃護胃:南瓜小米粥中含有豐富的澱粉、纖維素等,能促進腸胃蠕動,保護胃粘膜,加快腸胃潰瘍的癒合。健體供養:南瓜與小米含有大量蛋白質、脂肪、維他命與礦物質,能增强機體免疫系統,特別適合為病人補充營養。而南瓜小米粥還富含維他命A與胡蘿蔔素,能保護視力並預防近視。補血養神:小米豐富的含鐵量有補血活血的功效,能預防、改善貧血。此外,小米的滋補效果還有安心養神的作用,能滋陰養顏、改善睡眠狀態。


 

小米和南瓜能不能一起熬粥?

能的。小米南瓜粥是一種低熱量,養胃的主食。南瓜中富含維他命和果膠,能有效清除身體毒素和其他有害物質。小米十分養胃,兩者搭配起來食用營養更均衡,更養胃,解毒效果更佳。小米南瓜粥又稱小米南瓜稀飯,是一種滋補、滋潤的一種粥。那麼小米南瓜粥怎麼做呢?

一、所需食材

小米100g、南瓜300g

二、製作方法

1、南瓜去皮切塊,小米洗淨後用清水浸泡20分鐘;

2、準備半瓶開水,倒入電鍋中,下小米煮30分鐘;煮小米時,用攪拌機將南瓜打成泥;

3、30分鐘後,加入南瓜同煮,繼續煮15分鐘左右即可,中間要時時攪一攪,避免粘鍋。

三、烹飪技巧

1、浸泡原料,不僅可以節省煮粥的時間,還可以使粥口感更細膩、粘稠。

2、煮粥時水最好一次到位,避免中間往裏加水,煮粥的過程中儘量不要頻繁攪動。

3、待到小米開花,南瓜煮化時,可以用勺子稍稍攪動,南瓜很輕鬆的就散碎了。

小米南瓜粥為什麼能够减肥?

南瓜裏富含降血脂的成分,有助於瘦身。而且熱量非常低,可以促進消化,冬季最佳的减肥食物之一。那小編就為大家介紹幾種南瓜的做法,相信南瓜减肥餐絕對可以讓你瘦下來。

南瓜含有可降低血糖、促進胰島素分泌的成分,有助於瘦身。且熱量比米飯還要低,又促進消化,使大便通暢。是不是跟小編一樣沒想到南瓜還有這麼多的妙用,下麵小編為大家整理好幾款南瓜的做法,相信南瓜减肥餐也能讓你暴瘦20斤。

南瓜减肥原理

1.南瓜含有可降低血糖、促進胰島素分泌的成分,有助於瘦身。

2.南瓜的熱量比米飯還要低。

3.南瓜中含有豐富的膳食纖維,既有很强的飽腹感又促進消化,使大便通暢。

4.南瓜果實中有7%~17%的果膠,其吸附力很强,能黏合與消除人體內的細菌及其毒性物質,保護消化道黏膜,對消化道潰瘍有一定療效,還能黏結膽固醇,防止動脈硬化。

5.生物鹼、葫蘆巴堿和南瓜籽堿等生理活性成分能催化分解致癌物質亞硝胺,有利於排出體內毒素、提高細胞免疫力。

喝南瓜小米粥有什麼禁忌?

其實食用南瓜山藥小米粥還是要注意不少問題的,山藥食性溫和在和其他食材搭配時一般沒有太大問題,而南瓜山藥小米粥中的南瓜和小米就顯得比較“嬌氣”,在烹煮中還是要注意不少問題的。像是南瓜就和很多食物相克,同食時醋酸破壞南瓜中營養成分,鯉魚與南瓜同食會中毒,鯉魚與南瓜同食會中毒。南瓜與蝦同食會引起痢疾,南瓜與油菜相食,南瓜與維他命C豐富的食品搭配合吃,就會把維他命C破壞。

而在小米粥方面,小米宜與大豆或肉類食物混合食用,這是由於小米的胺基酸中缺乏賴氨酸,而大豆的胺基酸中富含賴氨酸,可以補充小米的不足,小米的蛋白質營養價值並不比大米更好,因為小米蛋白質的胺基酸組成並不理想,賴氨酸過低而亮氨酸又過高,所以產後不能完全以小米為主食,應注意搭配,以免缺乏其他營養。所以在食用南瓜山藥小米粥時間也是要注意避免和其他食物同食相克的哦。

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