奇異果究竟不能和什麼一起吃?

奇異果含有豐富的礦物質,包括豐富的鈣、磷、鐵,還含有胡蘿蔔素和多種維他命,對保持人體健康具有重要的作用。為避免奇異果中的維他命C遭到破壞,儘量不要同時食用這兩種食物。奇異果不能和白蘿蔔一起吃,一起食用可引發甲狀腺腫大。

奇異果含有豐富的礦物質,包括豐富的鈣、磷、鐵,還含有胡蘿蔔素和多種維他命,對保持人體健康具有重要的作用。那麼奇異果不能和什麼一起吃?


 

1、奇異果和黃瓜一起會破壞維他命C。黃瓜中含有e799bee5baa6e997aee7ad94e78988e69d8331333365666263維他命C分解酶,這種酶可以破壞食物中的維他命C。為避免奇異果中的維他命C遭到破壞,儘量不要同時食用這兩種食物。

2、奇異果和動物肝臟一起會降低營養價值。奇異果內富含維他命C,動物的肝臟富含銅、鐵等離子,這些離子可使食物中的維他命C氧化,從而降低應有的營養價值。

3、奇異果和牛奶一起會影響消化吸收。因為維他命C易與乳製品中的蛋白質凝結成塊,不但影響消化吸收,還會使人出現腹脹、腹痛、腹瀉,所以食用富維他命C的奇異果後,一定不要馬上喝牛奶或吃其他乳製品。[8] 

4、奇異果和蝦一起吃會造成中毒。

5、奇異果和螃蟹一起會易致中毒。蟹含有五價砷的化合物,本來對人體無害,但若和含有豐富維他命C的奇異果一起食用,則五價砷與維他命C相遇,使五價砷轉化為三價砷,即含劇毒的砒霜。若長期一起食用,隨著毒物的積累,可致痙攣、反胃等中毒症狀。

6、奇異果和白蘿蔔一起會誘發甲狀腺腫大。奇異果不能和白蘿蔔一起吃,一起食用可引發甲狀腺腫大。

7、奇異果和胡蘿蔔一起會降低營養價值。奇異果含有豐富的維他命C,胡蘿蔔含有一種可以破壞維他命C的維他命C酵酶物質。若二者同時食用,會降低各自原有的營養價值。

奇異果食用禁忌有哪些?

1.脾胃虛寒者不宜食用

這是因為奇異果也是屬於寒性的水果。中醫講究陰陽調和,就是脾胃虛寒應該用溫熱性質的食物或者是藥材來調理,如果脾胃虛寒的人吃了同屬於寒性的奇異果的話,那只能是雪上加霜,病情加重,所以脾胃虛寒者不能吃奇異果。

2.胃不好不宜吃

另外,奇異果中所含的大量維他命C和果膠成分,會新增胃酸、加重胃的負擔,產生腹痛、泛酸、燒心等症狀,天氣寒冷時症狀還會加重。在現時這樣寒冷的季節裏,胃病(脾胃陽虛)患者應當少吃甚至不吃奇異果。

3.不宜過量食用

奇異果屬寒性,過食損傷脾胃的陽氣,會產生腹痛、腹瀉等症狀。

奇異果一天最多能吃幾個?

成人每天吃1個奇異果,就能滿足人體每天對纖維素抄和維他命C的需要了。

脾胃虛寒,大便溏瀉者不宜食用。先兆性流產、月經過多和尿頻者忌食。奇異果軟硬度的不同而有不同的甜度,喜歡甜度高的就選軟一點的,喜愛酸甜口感的就選硬襲一點的。吃時可把奇異果切一半,再用小湯匙挖來吃,又衛生,又方便。百催熟奇異果的方法很簡單,只要把奇異果和蘋果或度香蕉一起放置在塑胶袋內,幾天後,即可吃奇異果。

奇異果的食療方法

1、胃癌,呃逆,幹嘔:奇異果鮮果50—100克,加水濃煎汁,加薑汁數滴,慢慢飲服,日飲3次。

2、鼻咽癌、肺癌、乳腺癌患者放療後虛熱咽幹,煩知渴欲飲者:奇異果道鮮果30—60克,去皮吃,每天3—4次,有生津止渴開胃作用。

3、食欲不振,消化不良:奇異果乾果二兩,水煎服。

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