作為熱帶水果之一的鳳梨，其營養豐富，尤其以維他命C含量最高，每100可鳳梨當中含有18毫克的維他命C，此外鳳梨還含有的維他命A、鉀、磷、鈣等多種元素。
鳳梨的功效有哪些？
在中醫當中，認為鳳梨性微寒，味甘，有清熱解暑、生津止渴、利小便等功效，臨床上可以用於中暑、身熱煩渴以及小便不利等方面疾病症狀的治療。
日常吃鳳梨，對人體有這3個好處
吃鳳梨對於人體的好處是比較多的，下麵小編為大家列舉其中幾個較為突出的好處：
1.生津止渴
鳳梨是一種含水量十分高的水果，每100克鳳梨就含有87.1克的水分，因而可以很好的幫助人體補充水分，既達到解渴的效果同時也有利尿的作用。
2.開胃消食
吃鳳梨對於腸胃有很好的促消化作用，因而腸胃消化不良的時候，吃些鳳梨可以改善，此外，其中含有的纖維素可以促進腸道蠕動，起到排便的作用，進而能預防便秘。
3.養顏美容
前面我們提到，鳳梨當中含有豐富的維他命，其中維他命B可幫助滋養肌膚，維他命C可以起到抗氧化作用和增强免疫力作用。
吃鳳梨禁忌有哪些？
1.鳳梨雖然營養價值很高，但是也要注意適量為宜，不可過量食用，同時應先用鹽水浸泡一段時間再吃。
2.胃潰瘍患者、腎病患者和血液凝血功能不全人群應慎吃鳳梨，因為鳳梨中的蛋白酶具有溶解作用，容易導致病情加重。
3.對鳳梨過敏的人群應禁忌，鳳梨中的鳳梨朊酶會導致有些人出現腹痛、嘔吐、皮膚癢等不良反應，所以這類人群應忌吃。
4.鳳梨忌跟雞蛋、牛奶同食，會影響蛋白質吸收，同時鳳梨忌跟蘿蔔同食，因為蘿蔔當中含有破壞維他命C的酶。
吃鳳梨的壞處有哪些？
引起“鳳梨病”的致敏物質主要的是“鳳梨朊酶”。人們發現，鹽水能够破壞“鳳梨朊酶”的致敏結構，使其喪失對於個別體質人的毒性。囙此，吃鳳梨時，可先把果皮削去，除盡果皮，然後切開放在鹽水中浸泡10分鐘，破壞鳳梨蛋白酶的致敏結構，這樣就可以减少鳳梨朊酶過敏的事故發生，同時，使一部分有機酸分解在鹽水裏，鳳梨的味道顯得更甜。另外最好在飯後食用，避免鳳梨鐘蛋白酶對腸胃的刺激。當然對於吃鳳梨可發生過敏的人群來說，最好的防過敏方法是忌食鳳梨。
鳳梨上火還是下火？
鳳梨是一種平性果，適宜食用，具有一定的降火作用，具有清熱止渴、消化止瀉的作用，適合夏季食用。如果吃得太多，有可能會導致上火。特別是在氣候乾燥的時候，人體容易變得幹熱。在這個時候，吃點鳳梨是有好處的。如果容易上火，吃水果時可以選擇梨。