沃柑主要包含有多種營養成分，如維他命C、葡萄糖、果糖、果酸、蔗糖、枸櫞酸、醇、檸檬醛、維他命B1、B2和鈣、磷、鐵等多種無機鹽及其它營養物質。沃柑有理氣健胃、散結止痛、促進食欲、醒酒及增强抵抗力等多種功效。經常吃沃柑不僅身體能够補充多種維他命和無機鹽等營養，而且還具有健身益體促進生長發育之功效，是治療消化不良，脾虛腹脹、氣逆不下、胸部飽滿與飲酒過度的良藥，並有效增强身體抵抗力的功效。
沃柑的功效有哪些？
1、强化末梢血管：沃柑內含有極具豐富的維他命C，並且沃柑還包含了其他水果少有的維他命P，能增强促進維他命C的作用，强化末梢血管組織，沃柑中的橙皮甙也有降低毛細血管脆性的作用，高血壓與肥胖症患者食之非常有益。
2、清利咽喉，生津止渴：沃柑含有大量的維他命、有機酸和無機鹽等成分。能够清胃熱，利咽喉，止乾渴，為胸膈煩熱、口幹欲飲、咽喉疼痛者的食療良品。
3、抗炎，抗過敏，降壓降脂：沃柑中含有橙皮甙及維他命P，對血管具有一定的抗炎、抗過敏及降脂、降壓的作用。
4、祛痰平喘，消食順氣：沃柑皮與其他橘類皮一樣含有橙皮甙、川陳皮素和揮發油等。揮發油的主要成分為檸檬烯、蒎烯等，稱為廣陳皮因而功同陳皮。但祛疾平喘作用弱於陳皮，和中消食順氣的作用則强於陳皮。
5、利尿，溫腎止痛：《開寶本草》記載沃柑具有利尿作用，尤其是沃柑核性溫，有溫腎止痛，行氣散結作用。是腎冷腰痛，小腸疝氣，睾丸偏墜腫痛的良藥。
沃柑的營養價值有哪些？
1、維他命C
沃柑這種水果中含有多種對人體有益的維他命，特別是維他命C的含量比較高，其還包含的維他命D能美白，滋養肌膚，又能促進人體內免疫細胞再生，可以增强人體自身的抗病能力。除了維他命C以外，還含有豐富的維他命A和維他命B，它們可以提高大腦功能也能保護眼睛。
2、葡萄糖和果糖
沃柑中葡萄糖和果糖的含量也特別高，平時人們食用以後，能快速把這些糖類物質吸收和利用，它們能轉化成人體正常工作時必須的能量，能緩解身體疲勞，促進體力快速恢復。不過人們食用沃柑以後血糖會有明顯的升高，生活中那些患有高血糖和糖尿病的人群不適合食用。
3、膳食纖維和果膠
膳食纖維和果膠也是沃柑中含有的重要營養成分，它們不單能促進腸胃蠕動，還能清除人體內堆積的毒素與垃圾，能加快人體代謝。膳食纖維和果膠還能直接作用於人類的心血管，能抑制膽固醇在血管中的堆積還能新增血管彈性與韌性，它們對動脈硬化與高血脂有明顯的預防作用。
吃沃柑上火嗎？
沃柑是一種性質溫和的水果，平時人們適量食用並不會上火，但是本身就是熱性體質的人群，再過量吃沃柑，就容易讓他們的身體出現一些上火症狀。另外沃柑是一種含糖量特別高的水果，人們過量食用以後糖類會在身體內堆積，雖然不會上火卻會誘發高血糖，所以平時吃沃柑一定要適量。
沃柑是凉性還是熱性？
沃柑是性平水果。
沃柑既不是熱性，也不是凉性，而是性平水果，一般人群皆可適量食用，沃柑不僅味道清甜可口，營養價值也很高，在沃柑的果肉中含有維他命、礦物質、胡蘿蔔素、膳食纖維、碳水化合物等營養成分，常吃沃柑具有補充營養、促進代謝、滋養身體等功效。