玉米原產於中南美洲，我國的玉米主要產區是東北、華北和西南山區，現如今世界各地皆有栽培，主要分佈在緯度30°-50°之間。栽培面積較多的是美國、中國、巴西、墨西哥、南非、印度以及羅馬尼亞等國家。
玉米什麼時間傳入我國？
玉米傳入我國的時間大約在16世紀初，當時外國人把玉米棒子作為晉見皇帝的禮物，稱其為“禦麥”。有資料記載，玉米傳到中國的具體時間是1531年，為明朝中葉。由於玉米種植較晚，種植面積又大，所以又被稱為第六種穀物。當然，廣義的“五穀”是泛指所有穀類而言。
三、玉米新型品種簡介
玉米新型品種
1、高油玉米：多為黃色，油主要分佈在胚中（胚比普通玉米大），含油量比普通玉米高1-1.5倍，粗脂肪含量高達8%-1 0%，同時蛋白質、賴氨酸的含量也很高。
2、高賴氨酸玉米：其胚乳蛋白質中的賴氨酸含量超過普通玉米含量的60%，蛋白質品質和牛奶蛋白質相同。高賴氨酸玉米磨出的玉米粉，質地細膩，口味香甜，是保健食品的優質原料。
3、甜玉米：是普通玉米的變種，最早被美國農學家發現。甜玉米果形清秀、端莊，果肉組織細膩，含果汁較多，可以當作水果食用，也可以蒸、煮、做湯、做菜，應用範圍極廣。