常吃玉米的好處有：防止動脈硬化、補血養血、護眼功效、防止便秘、健脾養胃、抗衰老、美膚護膚等。
1、防癌抗癌
玉米含有大量的硒和鎂元素。硒能加速體內過氧化物的分解，使惡性腫瘤得不到氧的供應而衰亡。而鎂一方面能抑制癌細胞的發展，另一方面能加强腸壁蠕動，促使體內廢物排出體外，對防癌也有重要意義。
玉米中含有谷胱甘肽，能用自身的“手銬”銬住致癌物質，使其失去活性並通過消化道排出體外。它又是一種强力的抗氧化劑，可以使加速老化的自由基失去作用，是人體內最有效的抗癌物。
玉米中的葉黃素能够預防大腸癌、皮膚癌、肺癌和子宮癌，玉米黃質則可以預防皮膚癌和肺癌。
2、防止動脈硬化
玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸，其中亞油酸占60%，可清除血液中有害的膽固醇，防止動脈硬化。
3、補血養血
吃玉米可以加速我們身體的血液迴圈，並且是可以帶動鐵元素快速的合成血紅蛋白，所以對女孩子來說，吃玉米可以有補血養血的供血，對缺血的人也是很有好處的。
4、護眼功效
玉米對人類的最大貢獻是含有豐富的把玉米染成金色的色素—葉黃素和玉米黃質（胡蘿蔔素的一種），它們雖然不是營養素，作用卻勝似營養素，是强大的抗氧化劑，能够保護眼睛中叫做黃斑的感光區域，預防老年性黃斑變性和白內障的發生。
5、防止便秘
玉米含豐富的纖維素，可以刺激胃腸蠕動，防止便秘。而且玉米渣及玉米梗芯也有良好的通便效果。比如取玉米渣100克，凉水浸泡半天，慢火燉爛，加入白薯塊，共同煮熟，喝粥吃白薯，可緩解老年人習慣性便秘。
6、健脾養胃
玉米在北方是粗糧，在南方則為飼料。但從藥食同源角度說，玉米的性味甘、平，歸胃、膀胱經，有健脾益胃、利水滲濕作用。
注意：玉米屬於粗糧，不能多吃，還需要搭配細糧，營養才更好吸收。
7、抗衰老
玉米以其成分多樣而著稱。例如玉米含有維他命A和E及谷氨酸，動物實驗證明這些成分有抗衰老作用。
8、美膚護膚
玉米還含有賴氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有益於預防腫瘤，同時玉米還含有豐富的維他命B1、B2、B6等，對保護神經傳導和胃腸功能，預防腳氣病、心肌炎、維護皮膚健美有效。
9、降血糖
玉米須有一定的利膽、利尿、降血糖的作用，民間多用以利尿和清熱解毒。如慢性腎炎或腎病綜合征患者，可用乾燥玉米須50-60克，加10倍的水，文火煎開，每天分3次口服，對糖尿病患者降低血糖十分有益，只是作用遲緩，以經常飲用為宜。
玉米天天吃會有啥危害？
玉米中含有較多的粗纖維，比精米、精面高4～10倍。玉米中還含有大量鎂，鎂可加强腸壁蠕動吃的太多，會影響消化。過多的纖維素可導致腸道阻塞、脫水等急性症狀。長期過食粗糧，會影響吸收，使人體缺乏許多基本的營養元素，導致營養不良。
吃玉米的最佳時間是什麼時候？
建議早上。
其實吃玉米的最佳時間沒有嚴格的規定，早中晚都是可以食用的，也都會有各自的好處，但是一般是建議能够在早上的時候吃玉米。因為早晨起來我們的腸胃還未完全啟動，胃部的胃酸濃度又比較高，玉米的含有大量的纖維素，可以利用玉米來啟動腸胃道的啟動。而且玉米的營養成分豐富，早晨是我們對於營養物質吸收效果最好的時候，這個時候吃玉米相對而言是比較好的。玉米的味道又比較香甜，飽腹感比較强，和其他食物一起食用，可以讓我們的早晨更加的活力滿滿。
吃玉米有什麼禁忌嗎？
吃玉米的時候儘量吃煮熟的玉米，因為生的玉米當中的營養不利於人體的吸收利用，玉米粒當中胚芽的胚尖的營養成分特別多，所以在吃玉米的時候，應該把玉米中米粒的胚尖一起來吃掉，玉米當中的膳食纖維也是非常的豐富的吃一些血糖也不會有很多的升高，所以此米適合有糖尿病的人吃，如果你的腸胃不好，經常胃疼不容易消化的時候，儘量不要吃玉米，但是可以選擇把玉米做成其他的管道來食用，吃玉米的時候應該選擇新鮮的玉米，不要吃有激素和變質的，這樣的玉米對人類身體沒有什麼好處。需要注意的是，玉米屬於粗糧，如果粗糧吃得太多，就會影響消化。過多的纖維素可導致腸道阻塞、脫水等急性症狀。因而在晚上不要吃過多的玉米，否則會出現腹脹等不適的症狀，腹脹、尿失禁患者也要忌食。