海水稻和水稻的區別有什麼不一樣?

海水稻是耐鹽鹼水稻,是一種可以長在灘塗和鹽鹼地的水稻。而傳統的水稻在含有一定鹽鹼成分的耕地上是無法正常生長的。另外,海水稻的口感要比普通的水稻要香甜也沒有鹹味。從外表來看,海水稻的植株比普通水稻高得多,成熟水稻的穗長約23釐米。有人說海水稻是轉基因,這到底對不對?有人提出海水稻的味道有什麼不同?

海水稻是耐鹽鹼水稻,是一種可以長在灘塗和鹽鹼地的水稻。而傳統的水稻在含有一定鹽鹼成分的耕地上是無法正常生長的。另外,海水稻的口感要比普通的水稻要香甜也沒有鹹味。


 

海水稻和淡水稻兩者的口感有什麼區別嗎?

從外表來看,海水稻的植株比普通水稻高得多,成熟水稻的穗長約23釐米。分離出來的水稻不是白色的,而是胭脂紅,這是顏色上的區別。

以生長環境而言,海水稻生長在海灘的鹽鹼地上,淡水中的是普通水稻。

最特別的是味道,由於海水有較强富集能力,而硒含量和胺基酸含量普通大米不如海水稻。

有人說海水稻是轉基因,這到底對不對?

這個存在爭議,袁隆平院士曾說,海水雜交稻的研究採用了一定育種科技,它是用非轉基因雄性不育系和非轉基因的父本進行研究,所以它產生的水稻也可以稱為非轉基因品種。

其中,研究表明:海水稻不是轉基因的,要想正式上市還需要通過國家的準予。國家並未對轉基因水稻進行運營。

許多人關注糧食問題。事實上,海水稻是海紅米。它給人呈現的顏色是胭脂紅,有人提出為什麼會是胭脂紅。經專家說明,紅色的硒含量比普通大米高7.2倍。

有人提出海水稻的味道有什麼不同?

據當地農民和參加過海米試驗的專家介紹,普通大米的香甜不如海水稻的,海水稻並沒有鹹味。

海水稻的原產地是中國遂溪縣城月鎮燕巢村海邊。海水稻也叫做為海稻。之所以叫這個名字,是以它的外表化名的,海水稻是一種特種的水稻,在海邊灘塗等地區的鹽鹼地生存。囙此,有人說是不是在海裡生長,這是不對的,而是短時間可以生存在海水裏的。

據資料顯示,中國有15億畝的鹽鹼地,亞洲有3.2億公頃,則2.8億畝可供利用。如果要計算未來每畝200-300公斤的海水稻產量,那麼可以達到百億公斤。

海水稻也被稱為一種天然的有機食品,礦物質的含量普通水稻不如海水稻,可以解决灌溉面上的淡水資源問題。

海水稻好吃嗎?

據瞭解,這種在海邊灘塗和鹽鹼地生長的水稻,其植株在海邊可以長到1.8-2.3米,在鹽鹼地中也可以高達1.4-1.5米。成熟後稻穗長22-23釐米。脫粒後的稻米呈胭脂紅色。

中國保健協會食品安全評估專家委員李新蘭告訴記者,用海稻米煮成的飯,它的ph值就是8.8左右,在海水中富集能力很强,紅色主要是硒含量,和普通大米相比較高7.2倍。經過權威部門檢測,“海稻86”稻米與普通精白米相比,胺基酸含量高出4.71倍;具有很高的營養價值。而海水稻的一些獨特的生長特性,對資源節約的綠色農業生產大有裨益。

相關專家表示,海水稻不施肥,不打農藥,如果這個基因能够用在現有的栽培稻上,那麼對我們生態環境保護也是一個莫大的貢獻。

至於味道,這個問題據參加過海水稻試吃的當地農民和專家表示,海水稻的口感要比普通的水稻香甜,並且也沒有海水的鹹味。

海水稻有什麼優點?

海水稻的起源地在我國遂溪縣城月鎮燕巢村海邊,海水稻又可以簡稱為海稻,之所以這麼稱呼它,是因為它是一種形象化稱呼,因為海水稻是生長在海邊灘塗等地區的鹽鹼地的特殊水稻。所以海水稻並不是真的生長在海水裏,而是不懼怕海水短期內的浸泡。

據瞭解,現在全球有9.5億公頃的鹽鹼地,其中亞洲就佔有3.2億公頃,而我國更是擁有15億畝的鹽鹼地,其中有2.8億畝鹽鹼地可以利用。按照海水稻未來畝產200-300公斤計算的話,糧食增產將達到數百億公斤,這就意味著可以養活更多的人口。

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