增施有機肥：增施有機肥料是優質水稻栽培中的一項重要措施，是實現優質高產的基礎。控制氮肥用量：氮肥過量施用不僅會造成無效分蘖增多、病蟲害加劇，而且導致空秕粒多、影響水稻產量。增施磷、鉀肥：磷肥以基肥為宜，鉀肥以追施較好。葉面補施微肥：微量元素如鋅等，能改善水稻根部氧的供應，提高植株抗病能力。
水稻施肥用量多少合適？
需肥規律一般中等肥力田塊，畝產500公斤左右的水稻大田施肥量（畝zhi用量）為腐熟有機肥1000～2000公斤、氮肥8～12公斤、磷肥5～6公斤、鉀肥4～8公斤，缺鋅土壤施用硫酸鋅1～2公斤。
基肥以有機肥為主（含綠肥），可按每畝1000～2000公斤的用量施入腐熟的有機肥，結合旱耙地施入；配以化肥，每畝施尿素12～15公斤、普通過磷酸鈣30～40公斤、氯化鉀7～12公斤（或等含量的複混肥）施入田中，結合水整地全層施入。在實施秸稈還田的地區，鉀肥用量可减少一半。
追肥水稻大田追肥仍以氮肥為主，若基肥中供鉀不足，也應追施鉀肥。追肥應做到：蘖肥早而足，穗肥穩，粒肥輕。
分蘖肥插秧後到分蘖前（返青後），一般早、中稻在插後5天，晚稻在插後3天，即可追施促蘖肥，每畝施尿素5～7公斤，對施有機肥少和缺鉀的田塊，每畝追施3～5公斤氯化鉀。肥料不足的田塊，隔5～7天再施1次。另外，若基肥沒有施用鋅肥，可在分蘖期用50～100克硫酸鋅配成0.2%的水溶液進行葉面噴施。
穗粒肥穗肥在拔節初期施入（曬田複水後），每畝施尿素2～3公斤、氯化鉀3～5公斤。抽穗前看苗情再酌施尿素2.5公斤作為粒肥。高產和超高產栽培田後期應重視葉麵肥的施用，如用含、含硒的液體肥料進行葉面噴施，可增强水稻的抗病性，提早成熟，改善水稻的食味性及營養品質，提高商品價值。在齊穗－灌漿期用0.2%～0.3%的磷酸二氫鉀等肥料葉面噴施，能延長生育後期功能葉片的成活率，加速籽粒的灌漿速度，减少空秕率，提高千粒重，對預防延遲型冷害也有一定作用。
水稻如何平衡施肥？
水稻是我們糧食作物裏非常重要的一種，民諺說：“秧好一半禾”，這說明水稻秧苗健壯是增產的基礎，另一半禾是指秧苗移栽後的管理。水稻秧苗在本田的生長期比秧苗長得多，早。中、晚稻都在100天以上。此期水稻要經過營養生長、生殖生長到成熟期幾個時期。這段時間水稻營養的及時供應更為重要。
一般本田施肥按水稻的生育過程分為前、中、後三個時期，前期是指從移栽至分蘖終止，也就是水稻的營養生長階段，此時以促進有效分粟和爭取多穗為目標；中期是指水稻生育已進入生殖生長階段（花粉形成時期），此時以壯稈攻大穗為目標，但施肥不能過多；後期是指水稻進人抽穗到成熟的時期，此時以攻粒多、粒飽為主，既要保住不脫肥，又不能貪青晚熟。在我多年的管理經驗中，我提倡水稻平衡施肥，具體有以下幾個注意的地方：
平衡施肥必需要掌握以土定產，以產定氮，因缺補缺、有機無機相結合、氮磷鉀平衡施用的原則。在測土的基礎上，根據土壤特性、氣候特點、栽培刁慣、生產條件，確定目標產量，提出氮肥的最適用量和氮、磷、鉀的最佳比例。每100公斤稻穀需要吸收氮素2.0～2.4公斤，五氧化二磷0.9～1.4公斤，氧化鉀2.5～3.8公斤N、P、k配比約為1:0.5:1.3。畝產400～500公斤水稻操作規程如下：
1、有機肥用量；有機肥用量約占總用肥沒50%，囙此要重施有機肥。一般畝應施腐熟的農家肥1500～2500公斤或商品有機肥80～100公斤最好施有機生物菌肥，含酵素菌，EM菌和枯草芽孢杆菌均可。
2、氮磷鉀配比用量；水稻畝產450公斤左右所需純氮10～12公斤，五氧化二磷4.5～5.5公斤，氧化鉀13～16公斤。氮、磷、鉀比例則為1:0.4:1.3。
3、肥料的選擇，選用優質高效尿素、硫酸銨、碳氨、鈣鎂磷肥，過磷酸鈣氯化鉀和硫酸鉀，要隔年輪施，以防止缺氯或缺硫。
4、要配施矽鋅肥，壯稈防倒伏，增强光合作用。
5、水稻配肥原則，在施足有機肥的前提下穩氮减磷增鉀補微。
6、只要這樣施肥管道方法和施肥原則才能促進水稻籽粒成熟，提高出米率和稻米質量，增產增收。