松樹菌最佳保存方法有哪些?

松樹菌最佳保存方法一般分為2種,一種新鮮松樹菌保存,一種曬乾松樹菌保存。把採摘回來的松樹菌弄乾淨,然後放入冰柜的冷凍櫃內進行冷凍即可,這樣可防止松樹菌出現變質的現象。外界溫度比較低的話,可把新鮮松樹菌放在陰涼通風的地方即可,這樣可延長松樹菌的保質期,防止松樹菌出現變質的現象。

松樹菌最佳保存方法一般分為2種,一種新鮮松樹菌保存,一種曬乾松樹菌保存。


 

1、新鮮松樹菌保存方法:

方法一、冷凍存放

把採摘回來的松樹菌弄乾淨,然後放入冰柜的冷凍櫃內進行冷凍即可,這樣可防止松樹菌出現變質的現象。

方法二、放到陰涼通風處

外界溫度比較低的話,可把新鮮松樹菌放在陰涼通風的地方即可,這樣可延長松樹菌的保質期,防止松樹菌出現變質的現象。

方法三、切片曬乾

把新鮮的松樹菌洗淨、切片曬乾,裝入保鮮膜內,放到陰涼通風的地方就可以了。

2、幹松樹菌保存方法:

方法一、放在盒子裏密封存放

把幹松樹菌放在密封的盒子內存放起來,放到乾燥處即可,這樣可以有效地延長松樹菌的保質期。

方法二、裝入密封袋保存

把曬乾的松樹菌裝入密封袋內存放起來即可,這樣可防止松樹菌出現變質的現象。

松樹菌能燉湯嗎?

松樹菌是可以燉湯的,最常見的燉湯方法就是松樹菌燉雞。以下內容供大家參攷:

食材:雞腿、松樹菌、油、薑、醬油、雞粉、粉絲、黑胡椒

步驟:

1、松樹菌摘洗乾淨,用溫水泡發。雞腿泡去血水,去骨。把泡松樹菌的水,倒入砂鍋,開火。

2、另取一鍋,倒少許油,放薑片炒出香味。放雞肉煸炒,放入剔下的腿骨,放泡好的松茸菌;倒入醬油,倒入燒熱的菌湯,開鍋撇去浮沫。

3、然後倒入砂鍋,放入胡椒粉。出鍋前5分鐘,放入粉絲。出鍋前放入鹽和雞粉。

松樹菌怎麼做好吃又簡單?

一、松樹菌燒肉

食材:松樹菌、食鹽、茶油

步驟:

1、松樹菌摘取根部,用清水溫柔的將每一朵沖洗乾淨。

2、鍋坐水,燒開後將松樹菌倒入開水中。略煮一開。煮一開的原因是能讓松樹菌保持較為豔麗的顏色。如果不煮的話,燒出來的菌會成為黑色。煮開後,再用清水沖洗乾淨備用。

3、鍋內油燒熱,放薑蒜爆鍋。下五花肉片翻炒,至炒至肥肉出油。

4、菌下鍋一同翻炒,注意動作要溫柔,否則會把菌傘破壞。放鹽後繼續翻炒。炒勻後,加水大火燜煮。

5、湯燒開後,放入蒜末,繼續大火燜煮。燜煮約7、8分鐘後至湯的色澤變濃,切蘑菇的味道濃郁撲鼻,撒上蔥花即可出鍋。

二、松樹菌炒臘肉

食材:松樹菌、食鹽、臘肉、蒜

1、切好臘肉,切好蒜末備用。

2、熱鍋燒油至七成熱,放入蒜末略微煸炒一下。由於這種松樹菌味道本來已經很鮮美,不用加過多的調料。蒜是調味品,按照傳統,也可以識別這個菌子是否有毒,據說遇到毒菌子蒜會變色。

3、加入臘肉翻炒,臘肉微黃時倒入松樹菌。翻炒兩分鐘,加入少量食鹽,一般我們這裡的臘肉醃的是鹹的。

4、鍋裏加入開水,剛剛沒過食材。悶煮大約三分鐘,就可以起鍋乘盤了。

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