種一畝地大蒜成本大概需要5000元左右，大蒜的成本分為蒜種、化肥、農藥、農膜、灌溉、收蒜6項。
1、蒜種每畝地需要350-400斤，差不多需要1750-2000元；
2、化肥使用主要以複合肥、有機肥為主，其中，複合肥每畝用量為2袋，有機肥每畝使用3袋，每畝大蒜種植的化肥總費用為1500元左右；
3、由於大蒜有著天然抗蟲殺菌的作用，囙此在生產過程中使用農藥的種類主要為除草劑，每畝花費100元左右；
4、農膜以地膜為主，每畝使用一次性地膜的費用為30元左右；
5、蒜地使用電力或柴油動力來進行抽水灌溉，平均每畝灌溉3次，總共花費約50元；
6、種一畝地大蒜人工成本1000元左右（包括種蒜、挖蒜等雇工費用）。今年大蒜收穫時期由於人工少，工人薪水更是高的離譜，金鄉地區的時候達到1500一畝。河南800到1000不等，平均按1000算。其他地方都不比河南低。（河南是人口大省，工人薪水相對低點）
按以上數據計算，種一畝地大蒜成本大概需要4000元左右。
大蒜種植一畝利潤有多少？
一般一畝地大蒜的產量大概是3000斤左右，按照現在的市場價2塊錢一斤，一畝大蒜收入大概是6000元，减去種植成本一畝的利潤大概是1000-2000元左右。
大蒜種植時間是什麼時候？
大蒜播種要適時。栽種時間在白露末秋分初（9月底10月初），氣溫17℃左右。播種前要曬蒜瓣1～2d。
大蒜栽培季節因南北各地氣候不同而异。在北緯35°以南地區，冬季平均溫度在-6℃以上，幼苗能在露地越冬，可以秋播，翌年初夏收頭，但海拔高的寒地如西藏、新疆等地，仍需春播，夏秋季收頭。在北緯38°以北地區，冬季平均氣溫在-10℃以下，大蒜在露地不能越冬，宜早春播種，夏季收穫。
但在新疆，如伊寧紅皮可秋播。在北緯35°～38°之間的地區，春秋季播種均可。秋播因生長期長，積累養分較多，故蒜薹、蒜頭的產量都高於春播蒜。我國各地大蒜的栽培季節如下。
種植大蒜管理技巧有哪些？
1.整地施肥，應選擇向陽、背風、排灌方便、保水保肥力强的肥沃田塊，前茬作物殘留物，及時耕翻曬垡，澆足底水，施足基肥（畝施優質有機肥5000～8000千克，20～30千克磷、鉀肥），播種前畦面保持平整、鬆軟。
2.播種育苗，應適時播種，合理密植，播種前應用新高脂膜拌種（能驅避地下病蟲，隔離病毒感染，加强種子呼吸强度，提高種子發芽率），一般播種適宜深度為3～4釐米。播種後澆透水，為防止乾旱，同時噴施新高脂膜800倍液保溫保墒，防治土壤結板，提高出苗率。
3.田間管理，根據大蒜生長需求及時的澆水追肥，中耕除草，在生長期及時噴施壯莖靈，同時還應在孕薹期噴施地果壯蒂靈使地下果營養運輸導管變粗，提高地果膨大活力，增强植株抗病力，提高大蒜產量。
4.病蟲害防治，大蒜生長期易發生葉枯病、幹腐病、灰黴病、病毒病等病害，根據植保要求應及時噴施針對性藥劑（如20%病毒剋星、40%施佳樂懸浮劑、50%多福可濕性粉劑）針對藥劑進行滅殺，同時噴施新高脂膜800倍液增强藥效。