大蒜想要高產就要合理密植，行距要控制在15釐米左右，株距要控制在8釐米左右，每畝種植5萬株左右最為適宜。它的整個生長期要追肥3次，在苗出齊後施催苗肥，生長蒜薹期間要施一次孕薹肥，收薹後20天左右，要施蒜頭膨大肥。這樣種出來的大蒜產量才會高產。
大蒜怎麼種得又大又好？
一、選好時間，選好種子
大蒜的種植，時間大致在白露，這時玉米已經收穫，不影響秋收，並且溫度已經降低，能滿足大蒜對清凉低溫需求。
接著要選種子啦，種植大蒜可以用自留的蒜種，但是產量較低，建議選用高產的優良品種，這對大蒜的高產有著重要的意義。
二、施底肥，整畦，播種，澆水
種植大蒜，離不開合理的施肥，由於大蒜的根系比較淺，根毛比較短，所以施肥應該以基肥為主。種前，每畝可以使用腐熟的糞肥三千公斤左右，混合三元複合肥五十公斤左右，這樣配比，基本可以滿足越冬的需要。
撒底肥後，深翻*壤，可以整畦，不留大的*塊，用鋤頭拉出淺溝，種下蒜瓣，比較小的蒜瓣可以挑出，保證出苗茁壯。播種後，及時澆水，噴灑除草劑，覆蓋地膜。
覆蓋地膜，可以加速有機質的腐熟，提高地溫，加快出苗速度，同等條件下，苗出的既快，又壯。不過大蒜葉尖鑽不透薄膜的話，要人工輔助眩
三、田間管理
1.追肥
基肥充足的話，出苗後，基本不用管理。開春後，注意合理使用催苗肥，方法是每畝可以使用尿素二十到三十公斤，促進大蒜的生長。
在大蒜抽苔前，要合理使用磷鉀肥，其中可以每畝使用複合肥二十到三十公斤。大蒜膨大期，注意使用高氮複合肥，滿足大蒜膨大的需要。
2.及時澆水，及時採摘蒜台
再者，大蒜還要根據墒情，適時澆水。等蒜台露頭後要及時採摘蒜台。採收蒜台時在甩彎時進行，過早，易斷。過晚，纖維化，並影響大蒜產量。
3.防蟲防病適時收穫
大蒜最好不要重茬，生長期注意合理控制氮肥使用，新增有機肥的使用，可以提高大蒜的抗蟲抗病能力。並注意使用多菌靈防病，辛硫磷顆粒防治地蛆。最後別忘了適時收穫。
四、結語
大蒜種植，管理相對比較簡單，各地農戶們可以根據當地情况，進行合理的種植。
大蒜如何施肥才能高產？
大蒜是需肥量大又較耐肥的球莖類作物，適宜在富含有機質、土壤表層疏鬆肥沃、營養全面、保水保肥通氣性好的砂壤土栽培。
1.基肥：種植大蒜，離不開合理的施肥，由於大蒜的根系比較淺，根毛比較短，所以施肥應該以基肥為主。種前，每畝可以使用腐熟的糞肥混合複合肥，基本可以滿足越冬的需要。
2.催苗肥：大蒜出齊苗後，施一次清淡人糞尿提苗，也可用尿素促進大蒜生長，以防燒傷幼苗。
3.盛長肥：播種60～80天后，植株對磷鉀肥需求量新增，可重施一次腐熟人畜肥，配合葉面噴施德默爾天葉濃縮磷鉀精，其中高含量的氮磷鉀元素和大蒜所需的微量元素，能促進幼苗長勢旺，莖葉粗壯，到爛母時少黃尖或不黃尖。
4.孕薹肥：種蒜爛母后，花芽和鱗芽陸續分化進入花莖伸長期。此期舊根衰老，新根大量發生，同時莖葉和蒜薹也迅速伸長，蒜頭也開始緩慢膨大，因而需養分多，應噴施德默爾天葉大蒜專用葉麵肥，可全面補充營養，使作物抗逆抗病，促進蒜薹粗壯，提前上市。
5.膨大肥：早熟和早中熟品種，由於蒜頭膨大時氣溫還不高，蒜頭膨大期相應較長，為促進蒜頭肥大，須於蒜薹採收前追施速效氮鉀肥。如氮鉀複合肥，若單施尿素，一畝5千克左右即可。