種植大蒜一畝利潤大概有3000-5000元左右，種植大蒜一畝需要5000元左右，不過具體的利潤有多少，主要還是要根據實際市場來定。
種植一畝大蒜成本要多少？
蒜種費用：大蒜植株的株型是非常小的，一般一畝大蒜的蒜種用量大約在300斤左右。現在市場上的蒜種價格在6元/斤左右，囙此蒜種的總費用大約在1800元。
租地費用：土地的租金雖然不高，但是也是種植大蒜不可缺少的投入成本。土地的租金主要根據土地質量、地區等各種方向而定，一般在600元/畝左右。
肥料農藥：大蒜的生長能力强，囙此對肥料的需求是比較大的。在大蒜整個生長週期中，大約需要追肥3次左右，每次耗費100元左右，總共需要300元，然後再加上50元農藥，總投入則在350元。
人工雜費：一畝大蒜的人工管理費用基本上是可以不用計算的。如果毫無經驗的話，那麼可能需要1000元左右。然後再加上灌溉、運輸及地膜等各種雜費，總共需要大約200元左右。所以我們根據這些數據可以得出，種植一畝大蒜的總成本大約在4000元上下。
種植一畝大蒜利潤怎麼計算？
大蒜的可利用部位是非常多的。例如蒜苗、蒜苔、蒜頭等，其市場需求都非常大。在正常種植下，一畝大蒜的蒜苔產量大約在500斤左右，收購價格2元，產值為1000元。蒜頭的產量可達到3500斤，其收購價格大約在2.3元左右。囙此蒜頭的產值在8000元左右，蒜苗基本上在500元左右。所以一畝大蒜的總產值大約在1萬元，除去種植成本的話，一畝大蒜的純利潤便達到了6000元。
大蒜的種植方法有哪些？
1、選地整地：大蒜種植以肥沃、鬆軟、排水優良的砂質土壤為好，儘量避免連茬。一般深耕在15～20釐米，結合深耕畝施廄肥1000～1500公斤，築2米左右畦，挖好排水溝。
2、播種時間：大蒜用途不同播種時間有所不同，作蒜頭種植的以九月上旬至十月上旬播種為宜，最遲不得超過十月中旬，作青蒜種植的以八月中下旬播種最佳。
3、播種方法：大蒜播種採取穴植，每穴2～3瓣，間距17×20釐米，深度保持在0.02～0.3米，播種後覆蓋一層草木灰或澆上一層泥沙漿，畝播種量120～140公斤。
4、施肥管理
①基肥：畝施碳酸氫銨20～25公斤、過磷酸鈣8～10公斤、氯化鉀4～5公斤或複混肥15～20公斤。
②苗肥：全苗後三葉初，每畝施入畜糞尿1500～2000公斤，對加5公斤尿素。
③臘肥：臘肥即今冬至翌春追施的一次補肥，每畝施碳酸氫銨10公斤、人畜糞1000～1200公斤。
④抽薹肥：大蒜抽薹期，每畝施尿素15公斤。
⑤葉面噴肥：在蒜頭急速膨大期，畝噴施0.2～0.3%磷酸二氫鉀溶液，最好在穀雨前後噴施。
5、田間管理：大蒜齊苗後用竹片移苗、定苗，在定苗後施肥應及時進行鬆土除草，大寒前後鬆土一次，翌春二月下旬及時疏通排水溝，如遇天旱應及時溝灌進行抗旱。
6、防治病蟲：大蒜主要病蟲害有疫病、咖啡豆象，畝用25%多菌靈100克對水50公斤噴霧防治疫病，咖啡豆象可用磷化鋁每立方米3～5克薰蒸防治。