1、每日都要巡視養魚池，觀察魚群活動和水質變化情况，避免池水過於混濁或肥沃，透明度以30釐米為宜。及時發現問題，採取措施解决。
2、嚴格防止農藥、公害物質等流入池中，以免池魚死亡。尤其是幼魚對農藥極為敏感，極少劑量即以造成全池魚苗死亡，必須十分注意。
3、投飼量要適當，切忌過多或不足。同時要避免長期使用單一飼料，飼料中應添加維他命和礦物質，以維持正常的營養要求。
4、及時分級分疏，約2個月一次，把同一規格的魚同池放養，避免大魚吃小魚。分養工作應在天氣良好的早晨進行，切忌天氣炎熱或寒冷時分養。
由上可知，加州鱸魚的生長速度非常快且捕食非常兇猛，如果當飼料不足的時候，體格比較大的鱸魚就會捕殺體格小的。所以大家在養殖過程中要經常進行巡視，對於體格不一的鱸魚進行及時分塘。
加州鱸魚養殖週期有多長？
一般來說加州鱸魚從入箱到成魚養殖需要經過半個月左右的進食馴化時間以及4-5次的分箱篩選，每次分箱篩選需要經過5-7天才可進行第二次，當成魚養育到達0.5-1公斤即達到了上市的要求。囙此我們可以算出加州鱸魚養殖週期大概是在在3個月左右。
加州鱸魚生長速度怎麼樣？
加州鱸魚生長速度不一，與大家在養殖過程中的養護有關係，而且飼養1個月後往往出現參差不齊現象，較大的個體會捕食較小的個體，應及時將大小不一的魚分養，達到上市規格的及時捕撈出售。囙此在魚苗培育期間必須注意以下幾點：
1、同塘放養的魚苗應是同批孵化的，以使魚苗大小一致。
2、當魚苗長到3釐米左右，鱗片較完整時，就要拉網捕起分篩，按大、中、小三級分三個池培育。以後，水泥池每隔10天，池塘每隔20天分疏一次，同塘放養的魚苗以體重相差不到一倍為宜。
3、加州鱸魚食欲旺盛，幼魚日攝食量可達自身體重50%，必須定時、定量投喂，保證供給足够的餌料，讓個體較小的也能吃飽。
加州鱸養殖對水質方面的要求高嗎？
飼養加州鱸的水質寧瘦勿肥，池水透明度應保持在30 ~40釐米，養殖期間要保持清新的水質和較高的溶氧量，每10〜15天需換水1次，每次換水量約占池水的1/3。如能採用微流水或者增氧措施養殖，則效果更好。