鴕鳥肉均含有較高的膽固醇和脂肪，為了避免肥胖症和產生心腦血管疾病，一些人不得不控制吃肉。
鴕鳥肉能吃嗎？
小孩吃鴕鳥肉是可以的，但要徹底煮熟後才能吃。食用後可補充人體內蛋白質等營養物質，食用後可起到保護心血管的作用，對人體有一定益處。兒童應適當吃些鴕鳥肉。
鴕鳥肉跟什麼食物相克？
鴕鳥肉屬於禽類，再說鴕鳥養殖很少，但是它屬於紅肉，而不像其他禽類一樣是白肉。它的肉鮮嫩滑潤，汁多味鮮，口感好，無異味，且具有高蛋白、低脂肪、低膽固醇、低熱量的特點，其組織脂肪含量僅為牛肉、猪肉的十分之一，但鐵、鈣、鋅、硒等的含量均高於一般肉類。所以鴕鳥肉沒有什麼相克的食物，鴕鳥肉也是很貴的。