鴕鳥生長週期一般為24-36個月。出生至12周齡首先進入幼雛期，直到13周齡至開產前為生長階段，接著進入產蛋期，最後雌鴕鳥在24-30月齡達到性成熟，雄鴕鳥在36月齡達到性成熟。
鴕鳥幾個月開始下蛋？
鴕鳥一般長到24-36個月的時候開始下蛋，也就是2-3歲發育成熟的時候。第一年剛開始下蛋的時候，數量比較少，之後隨著長大，下蛋的數量也會增多，到了鴕鳥7歲多的時候，下蛋的數量達到了高峰。雌性鴕鳥在跟雄性鴕鳥交配一周後開始下蛋，一般每隔一到兩天產一枚蛋，下蛋後要及時收集，注意輕拿輕放。
鴕鳥養殖需要注意的細節有哪些？
鴕鳥在養殖時不僅要建立休息區、運動區、睡覺區等，還要建立專門的育雛場所，且在育雛舍和飼養舍要鋪上地板磚；也需定期對鳥舍進行消毒，特別是雛鳥舍，可大幅度降低傳染病的發病率，保證雛鳥良好的生長；還需科學進行餵養，雛鳥在出殼後的5小時左右可用卵黃提高營養，3天后提供水和開口料。