鱸魚的營養價值高。丁桂魚口味不錯，相對好加工，不容易傷手，比鱖魚和鱸魚肉嫩，也好加工，還便宜些；
丁桂魚的食用禁忌有哪些？
其實丁桂魚之所以會有這樣的稱呼，不僅是因為它的價格相對於其他的魚類要高一些，更是因為它所含的營養成分要比其他的魚類高出很多。另外它的刺很少，除了大刺，基本上沒有什麼小刺，大人小孩都能吃，囙此深受大家的歡迎。但是丁桂魚不是隨意就能吃的，在吃丁桂魚的過程中是有一些注意事項的。想知道丁桂魚的食用雷區有哪些，那就要認真往下閱讀了哦。
1、魚未煮熟不能吃
吃了未經煮熟的魚可能會導致寄生蟲感染。當你在家中烹調魚的時候，請確保魚肉至易剝落和嫩滑的狀態，肉類應沒有任何半透明的迹象。不要把還未煮熟的魚和其它食物的盤子放在一起，避免交叉污染。
2、過度油炸不宜常吃
油炸魚也可能會使魚的汞含量上升，魚類過度油炸，或者與高脂肪、高熱量的醬料搭配，很快就會變成一道不健康的膳食。是非常不宜吃魚肉的時機。
3、海鮮過敏的人不要吃
對魚過敏的人，sorry，你還是管住自己的嘴巴吧，對魚過敏的人也是不宜吃丁桂魚的，以免發生過敏反應哦。
丁桂魚和鱸魚哪個刺少？
提起丁桂魚和鱸魚相信都應該挺熟悉的，如今這兩種魚類受到了很多人的喜愛，更重要的是這兩種魚的營養價值很豐富，適當吃點對自己的身體會有很多好處，那麼丁桂魚和鱸魚哪個刺比較少？丁桂魚的肉刺比較少，它的肉質也更加細嫩，味道會更為可口一點。鱸魚的肉刺會有些多，但它的口感並不會很差。就是現在很難才能買到野生的，要是養的比較肥，從而導致它的肉質不是很細嫩，還有很濃重的腥味。無論選擇哪種魚類，在購買的時候還是要確保它的新鮮度，還能用清蒸的管道，保證它的原汁原味。