黑魚的養殖週期大概是3-4個月左右，和其它家魚比起來要短一些。通常在每年的5-7月份投放魚苗，具體要根據當地的氣溫來定。養殖過程中，要注意合理餵食、按時注新水、定期做好消毒措施。
黑魚一年可以長幾斤？
一般小的黑魚苗一年能長500克左右，但是一年以上的黑魚長得會比較快.。第二年能長到1000至2500克左右。目前為止發現**的烏鱧有接近1.5米之長，重達15磅（7公斤左右）。在黑魚的養殖過程過要注意：
1.小黑魚食水生浮游動物，稍大即食小魚、小蟲下。大黑魚以食其他魚類和青蛙為主，有時還食小黑魚。黑魚喜棲於水草茂密的泥底或在水面曬太陽，有的黑魚還經常藏在樹根石逢中來偷襲其他魚。所以黑魚不要與其它魚類進行混養。
2.黑魚飼料的配比要合理，要適口性好、吸收快、易消化，而且飼料中所含的脂肪、碳水化合物，粗纖維和礦物質要可以滿足黑魚的需求。可以按照骨粉48%、青蝦粉6%、菜籽餅粉19%、甜玉米蛋白粉10%、麩皮6%、高粱粉5%、黏合劑3%、礦物質添加劑1%、磷酸二氫鈣1%、各種維他命1%（所述的百分比為重量百分比）。
養殖一畝黑魚的成本要多少？
養殖黑魚並不難，因為黑魚適應能力和抗病力比較强，而且養殖週期短，10個月即可上市。但重要的是採用池塘養殖黑魚，應選擇采光良好、通風，進、排水方便的環境。主要成本包括：池塘租金、黑魚苗、鮮餌料、消毒溶液等。
1、池塘租金，按農村池塘租金價格計算為5000元/畝一年。
2、黑魚種苗，黑魚養殖應投放大規格優質魚種，規格在10-15釐米左右，每畝池塘投放4000尾，並套養其它魚，現時市場上黑魚種苗價格是0.5元/尾，4千尾即2000元。
3、餌料，黑魚為肉食性魚類，以小雜魚為主，淡水和海水小雜魚都可以。養殖十個月餌料費用大概在8000元左右。
4、消毒液，雖然黑魚抗病力强，但也不排除沒有病害，為了病害防治，養殖過程中要定時消毒，可使用漂白粉溶液進行潑灑。費用大概需要500元。
最後養殖一畝黑魚總成本是15500元。
黑魚的畝利潤有多少？
黑魚的畝產量可以說很驚人的，4000條魚苗養殖十個月能高達3000斤/畝左右，這是平均重計算，因為養殖過程中不可能百分之百都成活的。除此之外，作為經濟價值較高的淡水名貴魚類，銷量也是非常大的，它在國外非常暢銷，囙此黑魚是我國重要的外貿出口的水產品之一，所以價格也免不了高價，在平時往往就比其它有鱗魚貴很多，特別是猪肉價的上升，而黑魚也跟著上漲。在現時黑魚的市場價格大概為21元一斤，按這個價格計，畝產值就是3000斤Ⅹ21元=63000元，然後减去成本15500元，一畝黑魚淨利潤收入就是47500元。從利潤收入可以看出，一畝能收入4萬7千多，對比於打工，是不是比打一年工好呢？所以養殖黑魚還是有很大發展空間的。