大部分的廣東人為何不吃羅非魚?

只是部分廣東人不吃羅非魚而已,並不是所有的廣東人不吃羅非魚。正規養殖的羅非魚在廣東、港澳等地區也是非常受歡迎的,而且廣東茂名養殖的羅非魚在也是非常有名的。這點主要是針對一些生活在污水中的野生羅非魚。羅非魚是不是很髒?

只是部分廣東人不吃羅非魚而已,並不是所有的廣東人不吃羅非魚。

正規養殖的羅非魚在廣東、港澳等地區也是非常受歡迎的,而且廣東茂名養殖的羅非魚在也是非常有名的。


那為什麼會有“廣東人不吃羅非魚”的說法呢?這點主要是針對一些生活在污水中的野生羅非魚。

廣東的製造業很發達,很多地方的小河污染比較嚴重,加上羅非魚其實是一種適應能力和繁殖能力都很强的魚類,即便是在被污染的小河裡面也能生長,而在污水中長大的羅非魚味道不好,帶有濃重的土腥味,甚至被稱為“垃圾魚”,所以不受歡迎。

羅非魚是不是很髒?

羅非魚髒不髒主要看養魚的水質。

羅非魚髒不髒主要看養魚的水質,野生的、水質好的絕對不髒,而在髒水中長大的羅非魚就很噁心了。其實,羅非魚是以植物為主的雜食性魚類,池塘中的羅非魚消化道內含物大部分是有機碎屑及其他植物性飼料(如水草類、商品飼料等),其次是浮游植物、浮游動物和少量底棲動物。

羅非魚,也稱非洲鯽魚、越南魚,是中國水產養殖業的主要淡水養殖魚類之一。羅非魚含有豐富的蛋白質,肉質鮮嫩,很受消費者歡迎。羅非魚具有很强的適應性。它可以生活在淡水中,可以在湖泊、或池塘中生存。

羅非魚有寄生蟲嗎?

羅非魚有寄生蟲。

羅非魚的生活環境是淺水層,淺水層裡面有寄生蟲,囙此羅非魚有被寄生蟲寄生的風險,為了安全考慮,不能吃羅非魚生魚片,吃羅非魚時需要徹底的加熱,寄生蟲不耐高溫,加熱充分的前提下是不會有健康影響的。

羅非魚刺身能吃嗎?

儘量少吃,含有寄生蟲。

羅非魚一般生活在淺水區,淺水區有寄生蟲,很容易被寄生,寄生蟲不耐高溫,羅非魚在食用前要進行徹底的加熱,等寄生蟲被徹底殺死後再食用,而且,從安全考慮羅非魚生魚片最好不要食用。

羅非魚的營養價值有哪些?

1、羅非魚的魚肉含有大量的蛋白質和胺基酸,其中包括人體所需的多種必需氨基酸例如谷氨酸和甘氨酸,屬於優質高蛋白產品。魚蛋白含量不僅高於肉類蛋白,同時更易於人體消化和吸收,更充分利用攝取的營養。

2、羅非魚的魚肉含有大量的牛磺酸,其中每100g魚肉大約有210-220mg牛磺酸。牛磺酸對人體有很大的好處。

3、羅非魚肌肉中含有大量不飽和脂肪酸和一定量的DHA和EPA。DHA、EPA對於人類大腦和視力發育有很大的好處。

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羅非魚的外表想鯽魚,羅非魚在海水和淡水中均可以生存,是一種廣鹽性魚類,一般棲息在水的底層,但水溫的改變也會導致它們改變棲息的水層。羅非魚又名非洲鯽魚、南鯽、越南魚、吳郭魚、福壽魚、金鳳魚。羅非魚原指以莫三比克為模式產地的口孵非鯽屬魚類物種:
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羅非魚可能攜帶細菌。羅非魚攜帶細菌的可能性比較大,處於安全考慮,很多人不敢吃。只是部分廣東人不吃羅非魚而已,並不是所有的廣東人不吃羅非魚。但是生活在污水中的野生羅非魚,內臟中可能有很多髒東西、寄生蟲等,而且味道也不好,不建議吃這種羅非魚。
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