羅非魚只有主刺，骨刺少，沒有肌間小刺。羅非魚的肉質細嫩，味道鮮美，含有多種不飽和脂肪酸和豐富的蛋白質、鈣、鈉等微最元素的含量也不少，而且最重要的是羅非魚沒有細刺所以十分適合寶寶食用。
羅非魚和鯽魚，哪個刺少些？
鯽魚刺比較多，非洲鯽魚（羅非魚）的刺比較少。營養是鯽魚的比較高。
廣東人為何不吃羅非魚？
只是部分廣東人不吃羅非魚而已，並不是所有的廣東人不吃羅非魚。
正規養殖的羅非魚在廣東、港澳等地區也是非常受歡迎的，而且廣東茂名養殖的羅非魚在也是非常有名的。
那為什麼會有“廣東人不吃羅非魚”的說法呢？這點主要是針對一些生活在污水中的野生羅非魚。
廣東的製造業很發達，很多地方的小河污染比較嚴重，加上羅非魚其實是一種適應能力和繁殖能力都很强的魚類，即便是在被污染的小河裡面也能生長，而在污水中長大的羅非魚味道不好，帶有濃重的土腥味，甚至被稱為“垃圾魚”，所以不受歡迎。
羅非魚為什麼那麼便宜？
市場决定價格。
羅非魚是一種非常好養活的淡水魚，它的產卵週期短，還能够口腔孵育幼魚，囙此繁殖力也很强，不僅產量高，養殖成本也低，價格自然就便宜了。
其實羅非魚的營養價值也很高的，富含蛋白質和不飽和脂肪酸，不比其他的淡水魚差，加上價格便宜，真的是物美價廉啊。
羅非魚是不是很髒？
正規養殖的羅非魚並不髒，髒的其實是生活在污水中的一些野生羅非魚。
現在養殖羅非魚也是非常普遍了，也是需要科學養殖技術的，所以羅非魚的生存環境也是比較乾淨的，而且還要做好池水消毒、防病措施，囙此正規養殖出來的羅非魚並不髒。
但是生活在污水中的野生羅非魚，內臟中可能有很多髒東西、寄生蟲等，而且味道也不好，不建議吃這種羅非魚。