清蒸草魚的做法和步驟視頻

取出,把盤子裏的水倒掉。不管是清蒸的魚還是紅燒的魚,得要看吃魚的人的這個口味。清蒸草魚需要蒸10分鐘。


葱絲少許,薑絲少許,打算兩瓣,蒸魚豆豉2茶勺,油5ml,花椒少許,鹽少許,料酒2茶勺


做法

1、先把魚用料酒和鹽醃制30分鐘。

2、水開後,上鍋蒸8分鐘。取出,把盤子裏的水倒掉。

3、加入葱薑絲,倒入蒸魚豆豉。注意:一定要貼邊倒,不要直接澆在魚身上。上鍋繼續蒸5分鐘。

4、另起鍋加油,燒熱,加花椒少許。等花椒變黑後,關火。

5、在蒸好的魚身上撒少許香菜,然後把步驟(4)澆在上面就ok了。

小訣竅

1、蒸魚豆豉不要直接澆在魚身上。

2、葱薑絲不要先放。

草魚清蒸還是紅燒好吃?

不管是清蒸的魚還是紅燒的魚,得要看吃魚的人的這個口味。

如果喜歡吃清蒸的,那麼就可以將魚清蒸。特別是偏於養生那一類的羣衆,最適合清蒸養胃。

其次,如果喜歡重口味一點的建議紅燒,因為紅燒味道够大够勁辣,紅燒出的感覺才够有後勁。最適合配上一杯啤酒,慢慢品嘗。

清蒸草魚需要蒸多久?

清蒸草魚需要蒸10分鐘。


資料標籤: 草魚 美食
本文標題: 清蒸草魚的做法和步驟視頻
永久網址: https://www.laoziliao.net/doc/1627292575833678
相关資料
釣草魚用什麼餌好?
白糖跟曲酒適量添加即可,只要自製魚餌中有它們的味道就可以。
標籤: 草魚
青魚和草魚的區別有哪些不一樣的?
青魚和草魚都屬於淡水魚類,但習性各不相同。草魚遊動迅速,性情活潑,生活在水域的中下層,以水草等植物為食。而青魚形體較大,性情相對安靜,生活在水域的底層,以蝦、螺螄、河蚌等為食。它含有豐富的蛋白質和脂肪,同時還有豐富的微量元素,硒、碘等成分能
標籤: 草魚 青魚
常見的草魚是什麼魚?
草魚屬鯉形目鯉科雅羅魚亞科草魚屬。棲息於平原地區的江河湖泊,一般喜居於水的中下層和近岸多水草區域。為典型的草食性魚類。因其生長迅速,飼料來源廣,是中國淡水養殖的四大家魚之一。
標籤: 草魚
草魚怎麼燉好吃又簡單?
烹製時,先用旺火煮沸,撇去泡沫,再移微火上燉至酥爛。燉煮的時間,可根據原料的性質而定,一般約二、三小時左右。使鍋內的永不斷滾沸,大約三小時左右即可燉好。
標籤: 草魚