經常吃海參的好處是可以增强免疫力，因為海參中含有的海參素，具有抗癌殺菌的作用，並且抗腐能力很强，能够顯著提高人體免疫力。海生中含有豐富的酸性粘多糖和精氨酸，可以快速消除疲勞，並且調節神經功能。海參粘多糖還可以改善和預防心腦血管疾病，並且還具有很好的抗衰老效果，不但可以降血糖，還可以降血脂。但是也有有一些壞處？
吃海參的好處有哪些？
益處一：補鈣補鋅
海三帶有豐富多彩的鈣元素的，還能具有非常好的補血益氣養血的作用的，尤其是大家根據服食海三還具備非常好的推動紅骨髓造血的作用的，由於帶有純天然的活性鈣許多，補鈣補鋅實際效果是很非常好的。
益處二：防止心血管疾病
有許多的老年人盆友常常會出F許多的心血管疾病的，中老年以便能減輕這一病症就需要多吃一些海三的，針對減輕三高是有非常大的協助的。
益處三：提高人體免疫力
當身體遭受一些惡變腫瘤等病症困惑的情况下，很多人都是吃海參還抑止腫瘤的生長發育的，長期服用海三以後還不容易感冒的病的，針對臨床醫學上邊的腫瘤的抑止是有益處的。
長期性吃海參的壞處有哪些？
弊端一：中毒了
長期性吃海參是非常容易出F中毒了的，我們都瞭解海三那樣的海鮮產品還具備一定的毒副作用的，是一種人參皂甙成份，這類成份吃多了對身體非常容易產生中毒了問題。
弊端二：易上火
為何很多人吃完海三以後非常容易起痘便秘等容易上火問題，便是由於海三歸屬於一種性溫的食材，這類食材不宜一些濕熱體質的人來吃，假如這類人吃多了就非常容易出F出鼻血等容易上火問題。
弊端三：皮膚過敏
海三歸屬於海鮮產品的，常常吃海參是非常容易出F皮膚過敏的，假如你是歸屬於過敏性體質的人一旦長期服用海三就非常容易產生皮膚過敏的問題的，囙此一定要留意本人身體素質問題。
弊端四：腹瀉
假如海參吃多了還會繼續出F比較嚴重的腹瀉問題，長期性來吃非常容易脫水，囙此一定要留意海三一定要做熟才可以吃，並且千萬不要吃多。
九類人群不適合吃海參？
1、少年兒童一般不應多食海三。
2、有類風濕的人還要少吃或是不要吃海三。
3、在吃一些某些中藥材時，還要少吃或不要吃。
4、風寒感冒、全身發熱者不適合進餐。
5、海三潤五臟，滋津利濕，腸胃有濕、咳嗽有痰、舌苔厚膩者不適合服用。
6、脾胃虛寒勿食，但會有挑選的服食海三健康保健食品。
7、發燒感冒及腹瀉病人，最好是臨時別吃海參。
8、高尿酸血症患者不容易長期性服用海三。
9、非常容易對蛋白質過敏的人不容易多吃海參。
海三的服用忌諱
1、海三也不可以和甘草一起吃。
2、海三都不適合與醋一起服用，醋能中合海參的營養成份。
3、夏季不宜吃海參是不正確的，大家覺得海三上火，夏季服用火上加火，非常容易得病，其實不是。
吃海參的禁忌有哪些？
1、甘草酸
甘草酸是甘草中最主要的活性成分，也是很好的食品添加劑和香料基料，比如醬油、豆醬等調料都含有甘草酸。在煮海鮮時，放這些調料可以起到很好的調味效果，但是海參就另當別論了，因為甘草酸會讓海參的膠原蛋白的空間結構發生變化、蛋白質分子出現不同程度的凝集和緊縮。這樣不僅影響海參的美味，還影響膠原蛋白的吸收，愛美的女生一定要禁忌這一條。
2、食用醋
中醫認為，海參可以補腎、養血，營養和食療價值都非常高。可是，做海參時如果放了醋，在營養上就會大打折扣。兩者同食會出現與甘草酸同食的效果，因為酸性食物都會讓膠原蛋白凝聚與緊縮，從而不利於營養的吸收。
3、酸性水果
葡萄、柿子、山楂、石榴、青果、蕃茄等酸性水果都不能與海參同吃，這是因為葡萄、柿子、山楂、石榴、青果、蕃茄等水果含有較多的鞣酸，同時食用，不僅會導致蛋白質凝固，難以消化吸收，還會出現腹疼、噁心、嘔吐等症狀。如果不能分清哪些水果是酸性水果，那一般在食用海參2小時左右時間內不要食用水果就可以了。
海參醜歸醜，但營養卻十分豐富。海參作為一種珍貴的海洋動物，除含有蛋白質之外，還含有多種人體所必須的胺基酸、維他命以及海參特有的活性物質等。同時，海參中脂肪和膽固醇含量極低，適合全年齡段的各類人群。