現在澳洲龍蝦多少錢一斤?

澳洲龍蝦市場價格很貴,一般在250~350元左右一斤,但由於市場、產地和售賣時間的不同,價格會存在一定差异。安徽宣城市宣州區南漪湖小龍蝦18元一斤;江蘇鹽城市東台市潜江小龍蝦19元一斤;四川瀘州市合江縣清水小龍蝦21元一斤;湖北荊州市公安縣清水小龍蝦14.5元一斤;廣西桂林市象山區克氏原螯蝦17元一斤;

澳洲龍蝦市場價格很貴,一般在250~350元左右一斤,但由於市場、產地和售賣時間的不同,價格會存在一定差异。比如在北京豐台區新發地農產品批發市場售價大概在260元左右一斤,在新疆烏魯木齊北園春批發市場售價大概在350元左右一斤,如果是在飯店購買的話,售價大概在600~1000元左右一斤,如果是在量販店選購的話,市場價大概在400元左右一斤,如果是市場批發購買的話,市場價大概在200~400元左右一斤,所以具體價格還需去當地市場查看。

 

現在小龍蝦多少錢一斤

 

2020年小龍蝦價格普遍低迷:

 

因各地價格略有差异,一部分都市為例:

 

安徽宣城市宣州區南漪湖小龍蝦18元一斤;

 

江蘇鹽城市東台市潜江小龍蝦19元一斤;

 

湖南長沙市芙蓉區克氏原螯蝦17元一斤;

 

四川瀘州市合江縣清水小龍蝦21元一斤;

 

湖北荊州市公安縣清水小龍蝦14.5元一斤;

 

廣西桂林市象山區克氏原螯蝦17元一斤;

 

廣西桂林市象山區青紅蝦17元一斤;

 

湖北武漢市黃陂區盱眙小龍蝦18元一斤;

 

江西贛州市信豐縣克氏原螯蝦20元一斤;

 

湖北黃岡市黃梅縣紅殼小龍蝦24元一斤;

 

四川內江市東興區內江小龍蝦18元一斤;

 

湖北荊州市洪湖市潜江小龍蝦16.5元一斤;

 

江蘇淮安市淮陰區青殼小龍蝦16元一斤;

 

福建漳州市龍海市紅殼小龍蝦16元一斤;

 

安徽宣城市郎溪縣潜江小龍蝦21元一斤等。

 

今年以來,小龍蝦價格一直低迷,相對去年最高峰時七八十元每斤的價格,今年總體價格不到去年的一半。
 

購買澳洲龍蝦有什麼技巧?

澳洲龍蝦通體火紅色,爪為金黃色,肉質鮮美。在挑選龍蝦時,首先要用手捏捏龍蝦的肚子,觀察它的肉量是否飽滿;其次要看龍蝦的外形,外殼紅豔薄而滑,體形大,動作靈活,且蝦頭與軀幹接縫處空隙緊密的龍蝦是比較好的。

蒜蓉龍蝦蒸粉絲

1)龍蝦洗淨,粉絲用水泡軟

2)龍蝦頭和身切開,身體劈開,去黑線,置於泡好的粉絲上

注意:粉絲可先用熱水微燙,加少許生抽、雞精、鹽拌勻後再入盤。若粉絲泡水後已經很軟了,就不用燙熱水,可直接裝盤。

3)把蒜蓉、生抽、鹽、雞精、料酒調和在一起,澆在蝦肉上。

4)上蒸鍋蒸12分鐘就好(也可以關火後再悶3-5分鐘).

5)鍋裏放兩勺油,龍蝦撒上蔥花,油燒到7成熱,澆在龍蝦上,然後就可以上桌啦~

澳洲龍蝦的營養價值有哪些?

1、澳洲龍蝦中維他命A、C、D及鈣、鈉、鉀、鎂、磷、鐵、硫、銅等微量元素豐富,味道鮮美。

2、從蛋白質成分來看,龍蝦的蛋白質含量為18.9%,高於大多數的淡水和海水魚蝦。

3、龍蝦其胺基酸組成優於肉類,含有人體所必需的而體內又不能合成或合成量不足的8種必需氨基酸,不但包括異亮氨酸、色氨酸、賴氨酸、苯丙氨酸、纈氨酸和蘇氨酸,而且還含有脊椎動物體內含量很少的精氨酸。另外,波士頓龍蝦還含、有對幼兒而言也是必需的組氨酸。

4、龍蝦中含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調節作用,能很好的保護心血管系統,它可减少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利於預防高血壓及心肌梗死。

5、龍蝦有鎮靜作用,常用來治療神經衰弱、植物神經功能紊亂諸症。

6、蝦體內的蝦青素有助於消除因時差反應而產生的“時差症”,經常出國的朋友不煩適量多吃點蝦。

7、龍蝦還有補腎、壯陽、滋陰、健胃的功能,對於男性朋友來說同樣也是食療佳品。

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