竹鼠因吃竹子而得名，囙此竹子是養殖竹鼠最好的食料。
另外像鴨腳木、芒果枝、榕樹枝、茅草根、竹杆、竹根、西瓜皮、玉米稈、玉米苞、玉米芯、甘蔗頭、甘蔗莖、甘蔗尾、胡蘿蔔、水楊柳等等這些都是竹鼠比較喜歡吃的食物，並且營養價值極高。
竹子與其它硬度比較高的食物，除了提供能量外，還可以供磨牙之用，而茅草根、鴨腳木還具有一定的藥理作用，這些對竹鼠的成長、繁育都是必不可少的；
建議餵養竹鼠的粗飼料上盡可能的多樣化，以保證營養的均衡。應根據不同的地方所盛產的食物不同，採取不同的竹鼠的粗食物，同樣可以餵養出健康、營養價值極高的竹鼠。
首先來說說竹鼠種苗期間的竹鼠，也就是剛斷奶後的。這種情況下，由於竹鼠沒有吃母乳，營養方面變化，長得慢是必然的。但是有經驗的養殖戶是會調理飼料營養的。如果稍微懂一點營養學的，或者說養殖有一定經驗的人會給竹鼠搭配營養，比如每餐都會搭配：多水份的胡蘿蔔、甘蔗、竹子，紅薯、南瓜做成精料等等，期間還會搭配一些市場上面賣的輔助飼料，比如：玉米粉、麥麩。
其實這些營養搭配，沒必要講究這麼多，只要竹鼠斷奶就按照正常竹鼠飼養就好，也會正常長大，不會出現生長很慢的情况。但是也有個別會這樣，所以說懂一點這方面的搭配是需要的，在自己常年科學餵養後，後期慢慢的習慣喂法，竹鼠種苗的成長，無論從毛髮顏色、眼睛都光亮、油亮的，特別是毛髮很順滑。
即使是斷奶後，後期隔三差五的喂竹鼠牛奶也是可以的，這個就需要一點成本了，自己把握。
上面講的是把竹鼠養的好，不要養的胖，因為你是當做竹鼠種苗來配對的，竹鼠先生所以不要養太胖，不然後期發情、交配會出現各種無法預料問題。
在來說說如何讓商品竹鼠長得快。如果你想將種苗養到商品竹鼠，在平時餵養的精料裡面加一點市場上面的雞飼料、豬飼料是很有必要的，前提是你不在乎竹鼠肉的口感問題情况下，當然只要適當新增也不會有多大改變肉質，只是稍許新增。
還有平時餵養時間要有規律，早上7點左右喂，中午2點左右，晚上8點左右，那麼應每天在這時間範圍內進行飼喂最好。
周圍環境不要太吵雜，不要經常有外來聲音嚇到竹鼠，不要經常改變竹鼠鼠池（就是不要把竹鼠換到這個池子又換到那個池子，每換一個池子，竹鼠都要適應一小段時間），如果你無法處理好竹鼠打架問題，就不要多只混養。
飼養竹鼠的飼料有哪些？
一、竹鼠采食
以采食粗飼料為主，一般的粗飼料占每日餵養飼料的70-80%。
二、適合飼養竹鼠的粗飼料
芭芒草、象草、禾草、王草、茅草根、竹枝葉、竹杆、竹笋、西瓜（甜瓜和香瓜）皮、玉米稈、玉米苞、玉米芯、甘蔗莖、胡蘿蔔、紅薯藤、鴨腳木、芒果枝、黃豆杆、蠶豆稈、高粱杆、蘆葦、掃帚苗全株、榕樹、菠蘿蜜樹和水楊柳等無毒樹枝、樹幹等等。
三、人工飼養條件的飼料管理
1、如果是人工飼養竹鼠，一定要餵養竹鼠生長所需的精飼料，所餵養的精飼料占每日餵養飼料的20=30%。
2、精飼料以澱粉和蛋白質為主的飼料，現時精飼料多用於肉用雛雞飼料拌大米飯，用加鹽的涼開水調濕而成。
3、人工養殖的竹鼠，可以餵養米飯用水泡軟，拌米糠，或者飼喂紅薯、玉米、甘蔗等的塊莖類青飼料。
4、適合飼養竹鼠的精料有荸薺、紅薯、馬鈴薯、凉薯、玉米粒、薯乾片、麩餅、穀粒、花生、綠豆、黃豆、米飯、葵花子、西瓜子和香瓜子等。
四、野生竹鼠吃食
野生竹鼠喜歡吃芒草的根莖、竹的地下莖、竹子、竹笋，以及其他植物的種子和果實。
竹鼠應急期餵食注意事項有哪些？
米飯
要用新鮮的早稻米，現在一些米店的米都是經過加工過的加有防腐劑或者是用老稻穀加工的已經失去了營養，最好用剛碾好的早稻米。
米糠
要用剛碾米剩下的稻殼碾出的糠，現在有一些不發商販用發黴的稻穀碾出的糠危害很大，糠的保質期是10天左右，10天后就有刺鼻的味道就不能够用了。
麥糠
在竹鼠應急期制止使用。
點解多元
控制用量。量大會拉軟便。
玉米
當年的玉米要看有沒有黑點或者發黴，舊年的玉米多數是放了防蟲劑的使用時要清洗。
其他的食物也要多觀察，發黴變質的食物不喂。食物種類最好安原來場子的使用方法。