肝陽上亢，陽虛，身體易上火的人，不適宜食用。
鵪鶉湯的適宜人群和禁忌人群
1、適宜人群鵪鶉湯中含有蛋白質、碳水化合物、礦物質、維他命等營養成分，食用鵪鶉湯具有補血養血、補充營養、健腦益智、消除水腫等作用，一般人群均可食用。2、禁忌人群1、鵪鶉湯中含有多種營養成分，食用後會不易消化，囙此消化不良的人不宜食用。
2、鵪鶉湯的能量較高，感冒人群不宜食用。
鵪鶉湯的功效主要有哪些？
鵪鶉可是被稱為“動物人參”哦！這就是江湖地位！鵪鶉和烏雞一樣都是高蛋白低脂肪的食物哦，好吃不胖！鵪鶉和鵪鶉蛋都含有多種人體必需氨基酸、無機鹽哦，男同胞感覺精力不够用，吃點鵪鶉不錯哦，還能補腎，最重要的是能提高性欲哦，和鰻魚一樣吃了都能讓男筒子動起來！
鵪鶉湯很滋補哦，冬天喝滋補又暖身，比卫生裤還管用！鵪鶉中的蛋白質比雞肉還要高一些哦，而且肉質鮮美，用來熬湯最能體現其嫩滑的口感。下麵一起細數喝鵪鶉湯的N個好處吧！
提高“性趣”，男筒子們不要嬌羞。鵪鶉不僅好吃，而且能補腎，吃了晚上特精神，想生大胖娃的CP們可得抓緊時間了哦。如果是單身的男筒子，建議還是少喝為妙，免得難受。
神清氣爽，腦洞大開很簡單。鵪鶉中含有磷脂哦，對高級神經活動有重要意義，適量喝湯吃鵪鶉肉，腦洞大開分分鐘的事情哦。
封锁動脈硬化，身體棒棒噠。鵪鶉中含有卵磷，能抑制血小板凝聚呢，這樣就可以保護血管壁以及防止動脈硬化了哦，老爺爺、老奶奶平時喝點對身體有好處呢。
杞精鵪鶉湯怎麼做？
食材：鵪鶉1只，枸杞子、黃精各30克
配料&湯鍋：鹽、味精少許，砂鍋
步驟：
1、首先將鵪鶉清洗乾淨哦，去毛去掉內臟，之後剁成塊。
2、鵪鶉放入熱水鍋中焯幾分鐘，之後撈起。
3、枸杞、黃精洗淨，黃精可以潤肺，而且能補腎，强化筋骨。
4、砂鍋中加入適量清水，放入鵪鶉、黃精以及枸杞，開火！
5、大火煮開後轉小火煲1.5個小時就可以了哦，最後加入鹽、味精調味。
百合蓮子鵪鶉湯怎麼做？
食材：鵪鶉4只，紅棗10顆，山藥一段，枸杞10克，蓮子、百合各10克，幹瑤柱10克，胡蘿蔔2根
配料&湯鍋：鹽、砂鍋
步驟：
1、首先將鵪鶉洗淨哦，之後剁塊放入熱水中焯幾分鐘後撈起。
2、山藥去皮後洗淨，切片，枸杞、蓮子、紅棗、瑤柱以及百合洗淨，放在小碗中備用。
3、砂鍋中加入適量的清水，放入鵪鶉、枸杞、百合以及蓮子等配料。
4、大火煮開後轉小火煲2個小時就可以出鍋了，放入鹽調味就可以吃肉喝湯了哦。