現在養殖鵪鶉不僅是用於生產鵪鶉蛋,鵪鶉肉也是一種非常美味的食物。一隻鵪鶉雖然很小,但它的營養價值卻很高,而且經過加工烹飪過後的鵪鶉價格也是成倍地增長。市場上有一種鵪鶉美食,都能賣到一百塊錢一隻,而且還供不應求。那麼現在一隻新鮮的鵪鶉要多少錢呢?
鵪鶉市場上怎麼賣的?
肉鵪鶉也就殺死我們所說的商品鵪鶉,但它在市場上的價格也是不統一的,對於市場上的價格數據也只能當做一個參攷。現在市場上一隻成年的肉鵪鶉價格差不多就是二十五到三十塊錢一隻。如果是進行批發的話,它的價格會稍微低一點,一般一隻差不多是十五到二十塊錢左右。如果是按斤來計算的話,鵪鶉的市場價格一般是四塊到八塊錢一斤。當然各地區價格也是不同的,所以具體的市場價格還得參攷當地的價格。
鵪鶉蛋多少錢一斤?
鵪鶉蛋可以說一種蛋白質含量極高的蛋類,它就有很好的保健作用,所有也是公認的保健蛋。它的市場價格比普通家禽生產的蛋要高一點。現在市場上鵪鶉蛋的價格一般是七到十塊錢一斤,而零售價的話更貴一點,一般是十五到十八塊錢左右。一個鵪鶉蛋差不多就是兩毛到三毛錢左右。
購買鵪鶉怎麼分公母?
方法一、看前胸:前胸有點點分佈的就是母鵪;沒有點點分佈的就是公鵪。
方法二、看生殖器官:若泄殖腔粘膜呈黃色,且下壁中央有個小的生殖器突起則是母鵪;若泄殖腔粘膜呈淡黑色,且下壁中央沒有小的生殖器則是公鵪。
方法三、看毛色:若胸部和面頰部羽毛呈灰色帶黑色斑點則是母鵪;若胸部和面頰部羽毛為紅褐色則是公鵪。
方法四、外形不同:體形寬鬆且體重較大的是母鵪;體形緊湊,體重較小是公鵪。
方法五、看胸膛:生長15天后,若胸膛兩邊以深黑色為主的是母鵪;若胸膛以褐色為主而且下巴有些紅褐色的是公鵪。
方法六、聽叫聲:叫聲細小低微大多是母鵪;叫聲短促高朗大多是公鵪。
方法七、看糞便:糞便中沒有泡沫狀的附著物是母鵪;糞便中有泡沫狀的附著物是公鵪。