河蝦（又稱青河蝦、青蝦，學名叫日本沼蝦）是優質的淡水蝦類。它肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，是高蛋白低脂肪的水產食品。河蝦廣泛分佈於江河、湖泊、水庫和池塘中。河蝦體內很重要的一種物質就是蝦青素，它是一種抗氧化劑，廣泛用在化妝品、食品添加、以及藥品。
2020養河蝦賺錢嗎？2020河蝦養殖前景及市場價格行情分析
市場對河蝦的需求量與日俱增，暢銷不衰，且價格較貴。在鱸魚、桂花魚、鰻魚、甲魚、鱘魚等眾多名優魚類價格大幅下跌的情况下，河蝦價格仍十分堅挺。
河蝦由於市場需求量較多，而野生資源量有限，加上江河水域污染而捕撈量日漸减少，故發展人工養殖前景看好。有行家認為，只要飼養得當，每畝養河蝦的效益是養魚的6倍-8倍，甚至更多。根據瞭解，養殖河蝦並不複雜，一般水深1米-1.5米的池底有沙泥的池塘都可作為河蝦的養殖池，池塘應靠近水源，以便及時排水，新增氧氣。河蝦屬於雜食性，它繁殖力强，生長快，還可與鰱、鯪等非肉食性的魚類混養，飼養得好，經濟效益可觀。
河蝦在我國分佈廣，江河湖泊都是棲息、生長、繁衍的場所，尤其在長江中下游地區的資源最為豐富，在我國大部分地方都可以養殖。河蝦的適應性很强，能在各種淡水水域裏生長育肥。河蝦的飼料來源豐富，生長很快，一般經3～4個月的飼養就能達到商品蝦的規格要求。
2020養河蝦賺錢嗎？
河蝦可以與多種水產品混合養殖，能够充分利用水面資源，綜合效益較高。河蝦的產量較高，正常情况下每667平方米產量為100～150千克，收益在5000元以上。
2020河蝦養殖前景及市場價格行情分析
為了新增河蝦的產量，縮短河蝦的生長時間，河蝦人工養殖是發展前景。並且，人工精養河蝦將是主流，現在的精養蝦池產量很高。鮮蝦的季節性很强，周年供應將是今後的發展前景，特別是節日市場的供應將是重點。
河蝦養殖青蝦只有活蝦才能賣到好價錢，在銷售過程中必須保持河蝦的成活。河蝦的個體越大，價格越高，10釐米以上的大蝦價格是小蝦的1倍以上，在條件允許的情况下，儘量養殖大蝦出售。
2020河蝦養殖前景及市場價格行情分析
河蝦冬季的價格較高，特別在春節前後的價格最高，河蝦冬季或元旦、春節期間，進行捕撈，銷售收益較高。大城市或經濟發達地區，河蝦的價格高，應組織批量投放都市市場。
河蝦養殖要有一定的科技基礎和經驗積累，特別是大規模的養殖，在沒有科技的前提下，風險較大。蝦病要及時預防，把危害控制在較小的範圍內。
成本及利潤分析
青蝦養殖利潤非常可觀。每畝投放種蝦120斤左右，每環滾動式的繁殖飼養管道，每年畝產量可達3000斤左右，一次性投放蝦種，3-5年內不再購種投放，而且子系代不退化，不變異，畝產量長期保持不變。
現以每畝投放120斤種蝦為基數概算，每畝年產仔的母蝦只數為：
投放量120斤/畝×20只/斤=2400只/畝
1140只/畝×200只/次×2次/年=456000只/畝·年
種蝦從產卵到長成幼蝦過程中的成活率為8%至30%，按最低8%計算，則年產成蝦總數為：
456000只/年×8%=36480只/畝·年
產卵2-3個月即可上市，每只成蝦體重長到50克（約10只/斤），每畝年產總量為：36480只/畝·年÷12只/斤=3040斤/畝·年
則每畝年毛利為：3040斤×8元/斤=24320元/畝
淨利潤=毛利24320元-購種成本（120斤×48元）5760元=18560元/畝