網箱養殖青蝦具有投資少、養殖週期短、產量高等特點,一般畝產可達250公斤以上。
網箱養殖青蝦科技
網箱設備
網箱應設定在水質清新、溶氧豐富、無污染、水流緩慢、水位落差在1米之內,遠離航道的水域。聚乙烯網箱的網目為24目/平方釐米,大小為10米×6.67米×1.3米,網箱安裝成敞口浮動式,高出水面0.4米,成蝦網箱高出水面部分用196目/平方釐米的網布製成,防蝦攀爬逃跑。箱內放養3平方米~5平方米的水葫蘆或水花生,使水草按箱縱長方向排列,但不得緊貼防逃網。箱內水草既可作為餌料臺又可為蝦提供棲息、蔽蔭場所,其嫩根可作為蝦的青飼料,冬季可作越冬保暖資料。
苗種放養
網箱養殖青蝦,一年可養夏秋兩季,夏季放養越冬蝦苗,規格為1000只/公斤~1800只/公斤,放養密度為5萬尾/畝~6萬尾/畝,在4月20日前放養結束。秋季養殖在7月20日至8月10日放養當年繁殖的蝦苗,規格為2000只/公斤~5000只/公斤,放養密度為8萬只/畝~10萬只/畝。蝦苗要求品種純正、體質健壯、規格均勻、附肢完整、無病無傷。放養宜在陰天或早晚進行,並一次放足,避免分批放養。放養操作過程中,要保持蝦苗濕潤,防止暴曬,蝦苗離水時間不能超過5分鐘。
餌料投喂
青蝦飼料以米糠、麩皮、麥粉為主,搭配20%的蚌肉、蠶蛹、雜魚、蚯蚓等動物性餌料和少量蚌殼粉、蝦蟹殼粉、魚粉、骨粉制
成的顆粒狀配合飼料。青蝦有晝伏夜出的生活習性,喜在夜間分散覓食。日投餌量一般為存箱蝦總重的3%~5%,具體日投餌量還應根據蝦的攝食情况和天氣變化靈活掌握。每天投餌2次,其中上午投餌30%,下午5時後投餌70%,採用滿箱撒投。若使用粉狀餌料則投在條形水草上。網箱養蝦應積極推廣顆粒配合飼料,能提高餌料利用率並减少流失,促進青蝦生長,通常餌料係數一般在4.3~5.5之間。
捕撈與越冬
由於青蝦的個體生長差異較大,成蝦的收穫需分批選捕,在夏季放苗1個月後、秋季放苗2個月後即開始選捕,以後每半個月1次。選捕時將個體規格達2.5克以上的蝦出箱,以利於箱內小規格蝦的生長並减少相互殘食。夏、秋兩季蝦應分別在7月20日和11月20日前捕撈結束。每天巡箱2次,定期洗刷網箱,以利於箱內水體交換。
提高箱內水體溶氧量,促進青蝦生長。12月至翌年3月是青蝦的越冬期,成蝦網箱也可兼作越冬網箱,每畝放養青蝦150公斤~250公斤。越冬保暖措施是加深網箱水位,將網箱移至避風向陽的水域,每畝網箱投放水花生或水葫蘆1500公斤~2000公斤,箱底放棕片或柳樹根250公斤~300公斤,供蝦潜伏。越冬期間,青蝦很少活動,但在風和日暖的天氣偶爾出來攝取少量食物,囙此要不定期投放一些顆粒配合飼料。
如何提高養殖青蝦產量
(一)改造池塘條件。
池塘的面積、形狀及深度:面積一般為3~5畝,長方形為宜,池深要求在1.2米左右,過淺晝夜溫差變化大,過深水體垂直溶氧量相差大,不利於青蝦的生長。
池塘清整:清除過多的淤泥,底泥量保持在10cm左右,池塘坡度按1:2.5~3修整,以便於晚上青蝦覓食。如果是老塘,最好帶水清塘,殺滅黃鱔、泥鰍等敵害。
移植水生植物:如果養殖池塘沒有水草,可移植水花生、苦草等水生植物,其移植面積占池塘面積的30%左右,移植位置一般離池埂2米,成長條形,既可淨化水質,又可避敵害,還可提供青飼料。
(二)調節水質,新增溶氧。
適時施肥:把握水質既“肥”又“活”是關鍵,具體是“肥兩頭,清中間”。“肥兩頭”是指蝦苗至幼蝦階段和晚秋季節,“清中間”是指8~9月份高溫階段,要求水質清爽,防止缺氧。施肥可用複合型肥料,畝用量為5~10公斤。
適時注水:一般兩頭少加,中間多加,加注新水可以新增溶氧、營養鹽及微量元素,增强青蝦的食欲,沖淡代謝毒物的濃度,防止池水老化,在加注水時,要進行過濾,以防敵害隨水流入池塘內。
適時調節pH值:每月一般潑灑生石灰二次,保持池水pH值在7~8之間,以利於脫殼生長。
(三)改進放養模式,調整放養密度。
改進放養模式:由於青蝦繁殖容易,養殖戶多數以放養抱卵蝦為主,自繁、自育、自養,這種養殖管道屬粗放養殖,雖然方便實用,但難以控制密度,易產生幾代同池現象,上市規格不齊,產量效益不高,囙此,要提高養蝦產量和效益,必須改粗養為精養,改放抱卵蝦為放蝦苗,改養一茬為兩茬等科技措施。
調整放養密度:青蝦投放密度過大,不僅造成飼料不足時青蝦互相殘殺,而且產量低,商品規格小;投放密度過小,水體利用率低,去年筆者在養殖中做了對比試驗,試驗結果:畝放6萬尾,畝均單產40.6公斤,商品率達52.4%;畝放4.5萬尾,畝均單產50.5公斤,商品率達76.1%。由此可見,畝放4~5萬尾蝦苗為宜。
(四)調整飼料結構,科學餵養。
青蝦為雜食性動物,一年中養殖兩茬青蝦就有兩個攝食高峰期,即4~5月份和8~10月份,6~7月份為青蝦繁殖育苗期,攝食下降。掌握這些特點,便於進行科學餵養。
選擇顆粒飼料:現時多種商品飼料都可以用來飼養青蝦,但青蝦對各種商品飼料的喜食程度和利用率都有所不同。比較喜歡的動物飼料有螺螄、魚粉、魚糜等,植物飼料有豆餅、米糠、麩皮等。而大多數養殖戶採用菜餅、米糠等混合糊狀餌料投喂,利用率低,易惡化水質,囙此,精養青蝦最好用顆粒飼料,且動物飼料在30%以上為宜。
合理投喂:青蝦喜歡在夜間沿池邊覓食,一般日投一次,如投喂兩次,早晨投喂占30%,傍晚投喂占70%。
(五)適時除雜。
經過一段時間養殖後,池塘內可能出現少量的野雜魚,如不清除,既與青蝦爭食,又耗水體溶氧,所以要及時清除。