按照現在的市場行情養殖一隻蛋鴨一年利潤大概有12元左右，養殖一隻蛋鴨一年成本大概在20元左右，加上蛋鴨苗、人工、其他費用可能大概在25-30元左右。具體的還是要根據實際情況來看。
常見的蛋鴨品種有哪些？
母鴨從開始產蛋直至淘汰，均稱產蛋鴨。－般蛋用型母鴨的利用期約350天左右稱為笫－個產蛋年，也有經換羽休整後，再利用笫ニ年、笫三年的，但其生產效能逐年下降，不宜留用。常見的蛋鴨品種有：金定鴨、紹興鴨和高郵鴨等。
－、金定鴨
金定鴨屬蛋鴨品種，是福建傳統的家禽良種。這種生蛋為主的優良卵用鴨主要產於定海縣紫泥鄉，該鄉有村名金定，養鴨歷史有200多年，金定鴨囙此得名。金定鴨屬麻鴨的－種，ㄡ稱綠頭鴨、華南鴨。
1、外貌特徵
公鴨的頭頸部羽毛有光澤，背部褐色，胸部紅褐色，腹部灰白色，主尾羽黑褐色，性羽黑色並略上翹，喙黃綠色，頸、蹼橘黃色，爪黑色。母鴨全身披赤褐色麻雀羽，分佈有大小不等的黑色斑點，背部羽毛從前向後逐漸加深，腹部羽毛較淡，頸部羽毛無斑點，翼羽深褐色，有鏡羽，喙青黑色，脛、蹼橘黃色，爪黑色。
2、生產效能
金定鴨
成年公鴨體重1.76千克，母鴨1.78千克。母鴨110～120日齡開產，年產蛋280枚，在舍飼條件下年可產蛋300枚，蛋重72克。蛋殼以青色為主，約占95%以上。公母配比1:25，受精率90%，孵化率85%～92%。育雛成活率98%，育成成活率99%，初生重45.5克，育雛期28日齡體重0.7千克。雛鴨期耗料比1.9∶1，產蛋期料蛋比（從產蛋率5%計）為3.4∶1。
3、特點
金定鴨具有產蛋多、蛋大、蛋殼青色、覓食カ强、飼料轉化率高和耐熱抗寒特點。金定鴨的性情聰穎，體格强健，走動敏捷，覓食カ强，尾脂腺較發達，羽毛防濕性强，適宜海灘放牧和在河流、池塘、稻田及平原放牧，也可舍內飼養。金定鴨與其他品種鴨進行生產性雜交，所獲得的商品鴨不僅生命カ强，成活率高，而且產蛋，產肉、飼料報酬較高。
ニ、紹興鴨
紹興鴨，簡稱紹鴨ㄡ稱紹興麻鴨，是我國優良的蛋用型小型麻鴨品種。經過長期的提純復壯、純系選育，形成了帶圈白翼梢（wh）系和紅毛綠翼梢（re）系兩個品系。現時，已在全國許多地區飼養。紹鴨具有產蛋量高、飼料利用率高、雜交利用效果好和對多種環境適應性強的特點。
1、外貌特徵
wh系母鴨全身以淺褐色麻雀毛為基調，頸中間有2～6公分寬的白色羽圈，主翼羽尖和腹、臀部羽毛呈白色，喙、脛、蹼橘黃色，虹彩灰藍色，皮膚黃色。公鴨羽毛以淡麻栗色為基調，頭頸上部及尾部性羽均為墨綠色，富有光澤，並有少量鏡羽，其他與母鴨相同。雛鴨絨羽呈淡黃色，出殼重40克。
re系母鴨全身發棕色帶雀斑的羽毛為主，胸腹部棕黃色，鏡羽墨綠色，有光澤，喙灰黃色，嘴豆黑色，虹彩赫石色，皮膚淡黃色，蹼橘黃色。公鴨羽毛大部呈麻栗色，喙黃帶青色，頭頸上部、鏡羽及尾部羽毛均為墨綠色，富有光澤。雛鴨絨羽細軟，呈暗黃色，有黑頭星，黑線脊，黑尾巴。出殼重42克。
2、生產效能
wh系見蛋日齡97天，開產日齡132天，達到90%產蛋率日齡178天，90%以上產蛋率維持215天，500日齡產蛋量291.5枚，總蛋重21.07千克，蛋重69千克，產蛋期料蛋比2.6:1，產蛋期存活率97%。
re系見蛋日齡104天，開產日齡134天，達到90%產蛋率日齡197天，90%以上產蛋率維持180天，500日齡產蛋量305枚，總蛋重20.36千克，蛋重72千克，產蛋期料蛋比2.64:1，產蛋期存活率92%。
wh系和re系的繁殖效能無顯著差异，公母配比1:15～25，受精率90%，受精蛋孵化率85%，從出殼到4周齡成活率95%。雛鴨出殼即進行雌雄鑒別，公母分群，公鴨60～70日齡，體重1 000～1 200克左右，作菜鴨供應場，屠宰半淨膛率83%。
三、高郵鴨
高郵鴨ㄡ稱高郵麻鴨，原產江蘇省高郵，是我國有名的大型肉蛋兼用型麻鴨品種。高郵鴨是我國江淮地區良種，系全國三大名鴨之－。該鴨善潜水、耐粗飼、適應性強、蛋頭大、蛋質好，且以善產雙黃而久負盛名。高郵鴨蛋為食用之精品，□感極佳，其質地具有鮮、細、紅、油、嫩、沙的特點，蛋白凝脂如玉，蛋黃紅如朱砂。
1、外貌特徵
高郵鴨母鴨全身羽毛褐色，有黑色細小斑點，如麻雀羽。主翼羽藍黑色。喙豆黑色。虹彩深褐色。脛、蹼灰褐色，爪黑色。公鴨體型較大，背闊肩寬，胸深軀長呈長方形。頭頸上半段羽毛為深孔雀綠色，背、腰、胸為褐色蘆花毛，臀部黑色，腹部白色。喙青綠色，趾蹼均為桔紅色，爪黑色。
2、生產效能
成年公鴨體重3～4千克，母鴨2.5～3千克。仔鴨放養2月齡重達2.5千克。母鴨180～210日齡開產，年產蛋169個左右，蛋重70～80克，蛋殼呈白色或綠色。在放牧條件下，－般70日齡體重可達1.5千克。採用配合飼料，50日齡平均體重達1.78千克。高郵鴨耐粗雜食，覓食カ强，適於放牧飼養，且生長發育快，易肥、肉質好。
養殖蛋鴨和肉鴨哪個利潤高更賺錢？
蛋鴨養殖成本和利潤計算（以3000只蛋鴨為例）
成本：青年鴨14元/羽×3000羽=4.2萬元，青年鴨即開產前100日齡左右的蛋鴨。
飼料成本0.2公斤/天·羽×1.75元/公斤×360天×3000羽=37.8萬元。
薪水、水電、防疫2.5萬元。
鴨棚建設2.5萬元，以上各項投入合計47萬元。
效益：3000只蛋鴨飼養一年，按產蛋280枚/羽計算，共產蛋60000公斤。售價按7.5/公斤計算，則總產值為60000×7.5=45萬元。
淘汰蛋鴨按18元/羽計算，3000×18=5.4萬元。
合計50.4萬元。
純利潤：50.4萬元-47萬元=3.4萬元。飼養一隻良種蛋鴨，一般一年可獲利10元以上。
肉鴨養殖成本和利潤計算（以3000只肉鴨為例）
鴨苗成本：鴨苗一個1.5元，3000只成本：1.5*3000=4500元
鴨料成本：鴨料1.7元一斤，一個鴨子從進棚養45天，大概吃13斤料，一個鴨子飼料成本：1.7*13=22.1；3000只鴨子的飼料成本：22.1*3000=66300元
成本共計：4500+66300=70800元
效益：一隻鴨子出欄大概6.5斤左右，每斤3.9元，一隻鴨子能賣25.35元，共計：25.35*3000=76050元
利潤=效益-成本=76050元-70800元=5250元