青山羊一年就可以長到20-40斤，具體會受到品種、飼養環境、飼養方法等因素影響。成年青山羊在宰殺之前體重在40斤左右，出肉率較高，其肉熬制的湯還具有一定的藥用價值。
青山羊成年羊體重多少？
青山羊成年羊體重為20.1公斤左右。青山羊主要分佈在山東的西南部，是一種肉、皮兼用型山羊品種，具有背部、唇、角、蹄為青色，兩前膝為黑色的特點，體格較小，繁殖力高，一胎可產6-7羔，兩年產3胎，或年產2胎。
青山羊適合北方養殖嗎？
1、養殖區域
青山羊可以在北方養殖，現時青山羊主要分佈在山東成武和單縣。
2、養殖方法
（1）種公羊
①喂食量：非配種的時期，每天每只青山羊餵食0.5-0.6kg的精飼料，1.6-1.7kg的粗飼料。配種期間，每天每只青山羊餵食0.8-1kg的精飼料，1.7-1.8kg的粗飼料。
②飼料配比：精飼料為玉米45%，大麥8%，鼓皮7%，豆粕20%，棉籽餅10%，進口魚粉8%，食鹽1%，石粉1%，或者是玉米麵60%，鼓皮30%，餅類10%，骨粉2%，食接1%，適量微量元素。粗飼料為花生秧80%，甘薯秧10%，玉米莖葉10%。
（2）母羊
①喂食量：養殖方法為舍飼的時候，每天每只母羊餵食0.5-0.7kg的精飼料，1.6-1.7kg的粗飼料。
②飼料配比：精飼料為玉米60%，鼓皮8%，棉籽餅16%，豆粕12%，食鹽1%，磷酸氫鈣3%。粗飼料為豆秸80%，甘薯秧20%。
（3）羊羔
①喂食量：自由采食。
②飼料配比：精飼料為玉米55%，鼓皮12%，豆粕30%，食鹽1%，進口魚粉2%。粗飼料為花生秧80%，甘薯秧20%。