黑山養殖養殖技術有：黑山羊良種選擇、科學餵養、提高繁殖率、黑山羊驅蟲、防疫、注重衛生管理環節等。
黑山羊良種選擇
有很多養殖戶認為，只要是黑色的山羊，就是品種比較好的，肉質比較鮮美，其實這樣一個理解是錯誤的，現時在我們國家黑山羊種類是比較多的，在選擇這一塊，必須要選擇健壯的，而且繁殖力度比較大的，腿相對比較粗的，飼料轉化率比較高的，像這類黑山羊品種，才能稱得上是黑山羊好的品種，才能通過好品種，最終獲得高收益。
科學餵養
要想養好黑山羊，過去的一套養殖管道已經特別落伍，必須要走科學餵養的管道，在整個飼料搭配方面，必須要營養全面化，因為對黑山羊來說，飼料的能量取決於它的長勢快慢。但對於養殖戶來說，也必須要通過少投資創造更大利潤來進行養殖黑山羊，對於養殖戶，可以先利用青飼料，如果有閒置的土地，可以用來種植牧草，在有牧草的季節，可以把牧草作為養殖黑山羊的主要選擇，然後補充一定精飼料，通過這種喂羊，再加進去一些維他命，礦物質，以及微量元素，就能讓養殖戶通過科學餵養，來達到養黑山羊最大回報。
提高繁殖率
現在黑山羊養殖戶，都是通過母羊進行繁育，然後進行育肥黑山羊。只有黑山羊繁殖率提升，才能給養殖戶帶來更高收益。對於黑山羊母羊，在整個飼養過程中，要補充胡蘿蔔素，這樣可以提高產仔數量，並且多補充胡蘿蔔素，還能促進黑山羊發情，以及多排卵，促進胚胎成活率，在其他維他命礦物質，微量元素方面，也不能缺少，在整個飼養管理階段，也要科學進行飼喂，做好衛生等各個環節，才能有效提高黑山羊的繁殖率。
黑山羊驅蟲
黑山羊驅蟲這個環節，作為養殖場也不能忽視，不管是繁育母山羊，還是準備育肥黑山羊，要在最適合的時候，進行一次或者是多次驅蟲。準備繁育的黑山羊母羊，在沒有懷孕之前，要進行一次體內驅蟲，因為在懷孕期間不可以驅蟲的。準備育肥的黑山羊，在準備育肥之前，就要進行第1次驅蟲，在育肥期間，還要進行1~2次的驅蟲，來保障黑山羊的胃口好，飼料轉化率更高。
防疫
對於養殖黑山羊的養殖戶，這一道工序千萬不能忽略，好多大型養殖場就因為在疫苗防疫這一塊，做的不够徹底，或者是沒有選擇疫苗防疫，最終導致羊場徹底虧損關閉。不管是哪一種疾病，只要能通過疫苗進行防疫，都要按時進行注射疫苗，在防疫過程中，要按照程式操作，控制黑山羊養殖場避免爆發大疫情，才能讓養殖戶，避免大損失。
注重衛生管理環節
養殖黑山羊衛生管理這一道環節，也是避免疾病暴發，疫情爆發，提高黑山羊成活率的重要一關，平時要注意整個羊圈，包括羊場消毒，可以製定一個定期消毒計畫，如果遇到傳染疾病，更要嚴格進行徹底消毒，不留任何死角。
在瞭解了黑山羊養殖技術，而且自己也充分掌握，黑山羊養殖有很大市場潜力，現在就可以通過繁育，最終讓自己規模越來越大，就能通過養殖黑山羊，獲得高利潤。
現在黑山羊養殖成本及利潤是多少？
一、黑山羊養殖成本
養殖黑山羊如果從100只養起，購買羊羔大概需要兩萬到三萬塊錢，養殖羊舍修建大概需要四千塊錢，這取決於你修建羊舍的配寘，普通羊舍只要磚瓦、水泥、鐵欄杆、食槽的錢，配寘消毒設備可能要新增。一年飼料費用大概是1萬多，如果自己種植要糧食作物餵養可以减少很多，基本只要配寘精飼料和牧草種子錢.具體還是要看具體餵養的管道。其他醫藥和水電費用大概是三千多。
二、黑山羊養殖利潤
養殖後按市場價出售成年羊，或者繁殖羊羔，除去養殖成本和購羊成本，之後，一隻成羊按600計算，100頭樣全部出售就是6萬塊錢，如果其中要50只母羊，如果有一半產崽一頭，25頭售出，一頭250的話就是6250元。這樣看來養殖一年還是能賺個幾萬塊錢。
農村養殖黑山羊未來前景如何？
1.養殖黑山羊好處很多。它投資小、見效快、效益高。養一隻母羊，年產兩胎，產仔4～6只，經閹割育肥，一年可收入1200～1800元。若養10只母羊，年可收入1.2～1.8萬元，經濟效益十分可觀。
2.我國擁有高繁殖率的優良黑山羊品種並具特色，如湖南地區的黑山羊高繁殖率的優良黑山羊品種，是適宜農區規模圈養或放養的，可以引進優質黑山羊進行大力推廣與繁育，這樣有利提高黑山羊養殖的經濟效益，同時也推動我國農村養殖黑山羊的創業以及致富。
3.國內市場需求擴大隨著國家經濟勢力的提高和國民生活水準的改善，經濟、健康、營養、環保的食品越來越受到人們的重視。羊肉鮮嫩、味美、多汁，膽固醇含量低，營養豐富，越來越成為人們銷售的時尚，國內市場的需求進一步擴大，特別是原來羊肉消費較低的廣東、福建等沿海省市，近幾年羊肉的消費也已經明顯新增。
另外如果以養殖100頭母羊為基礎，年利潤超過100000元，這是在我們沒有算修建改造羊舍購買種羊的成本情况下算出的利潤。然而那些實施以及種羊是還在的，我們下一年還可以以他們為基礎進行發展。而這些實施與種羊共花費100000元左右，這樣看來，我們一年就可以收回成本了。