農村地大物博適合發展養殖業，黑山羊養殖市場大，一般過年過節和各大餐廳飯館都需要，下麵來看黑山羊養殖技術大全。
一、黑山羊的羊舍建造
1、羊舍面積：羊舍應有足够面積，使山羊在舍內不太擁擠，可自由活動。每只山羊平均佔有最低面積是：種公山羊為1.2～1.5平方米，成年母山羊為0.8～1.0平方米，哺乳母山羊為2.0～2.5平方米，幼齡公、母山羊為0.5～0.6平方米，閹山羊為0.6～0.8平方米。
2、羊運動場：山羊舍外要有運動場，運動場的面積為山羊舍面積的2～5倍。運動場圍牆的高度，小山羊為1.5米，母山羊為2米，公山羊為2.2米。運動場內應架設飲水裝置、草架、食槽等。
3、防暑降溫：羊舍要建成內部乾燥、空氣流通、光線充足、冬暖夏涼的敞開式羊舍，簷高3米以上，舍內架設的羊床離地1～1.5米，舍外應種樹以利防暑降溫。
4、屋頂防水：屋頂要完全不透水，排水良好，能耐火耐用，要有一定坡度，除平頂和圓拱頂外，若用樹皮、瓦、草料做屋頂，分別需要有15、35、50度的坡度，以利防水和排水。馬山縣氣候炎熱，羊舍屋頂應側重於防暑，所以用水泥屋頂時應設隔熱層。
5、地面門窗：羊舍地面要高出舍外地面20～30釐米，地面緻密、堅實、平整、無裂縫、由裏向外應有一定傾斜度，靠外面的低地處應開設排糞溝。門、窗、牆要堅固耐用，羊舍外邊要建有貯糞池。
二、品種和選擇
用於山區肉羊生產的品種應具有以下特點：
1、體形中等大小，爬坡能力强；
2、適於放牧，采食速度快；
3、生長迅速，肥育效能好；
4、適應性強，耐粗、抗逆，不怕蚊蠅咬。根據以上要求，可以自行選用合適黑山羊進行繁殖，以充分利用優質種羊放養，達到高產的目的。
三、放牧前的準備工作
1、羊群準備
整群：按年齡、性別和生理狀況的相近性進行組群，防止大欺小、强欺弱的現象發生；驅除體內、外寄生蟲；
檢查體膘和進行稱重。
2、放牧設施的準備
在放牧季節到來之前，要檢修營房、棚圈及籬笆；確定和修整水源、飲水設施和臨時休息點；修整放牧道路。
3、從舍飼到放牧的過渡
黑山羊從冬春舍飼到放牧管理要逐步進行，一般要有7～8天的過渡期。即，當羊被趕到草場放牧以前，要用秸稈、乾草、青貯或黃貯預飼。日糧要含有17%以上的纖維素飼料。如果冬季日糧中多汁飼料很少，要適當延長過渡期至10~14天。第一天放牧2~3小時，到過渡期末新增到12小時/天。
在過渡期，為了預防青草抽搐症，除了注意一般的營養水准外，還要注意鎂的供應。放牧前的15～20天以及放牧後的1~1.5個月，要在混合飼料中添加醋酸（鹽），每頭500毫升（克）。由於牧草中鉀多鈉少，要保證食鹽供應，使鈉鉀比維持在0.4～0.5。
四、黑山羊的高效飼喂
1、分群飼喂。對黑山羊可按照普通羊群、雜交羊群，公羊群、母羊群、公羔羊群、母羔羊群、青年公羊群、青年母羊群，以及健康羊群、非健康羊群等進行分類。在高效飼養模式下，可以以羊群年齡、性別、生理時期的不同進行分類，對不同類別的羊群給予不同的飼料進行飼養。通過此種方式，一方面能够使飼料利用率得到有效提高，另一方面也能够使黑山羊的體重增長速度及屠宰率得到有效提高。
2、定時飼喂。對黑山羊的飼料類型進行固定，餵養時間進行固定，擺脫以往黑山羊養殖中存在的盲目飼喂問題。一般情况下，24小時內宜飼喂3～4次，每次餵養間隔時間應當維持在均衡狀態，形成良好的反射條件，從而有利於黑山羊羊群的采食、反芻及休息。結合以往的實踐經驗，建議在黑山羊養殖中將飼喂時間固定。具體的時間安排還應當根據季節差异進行靈活調整。
3、定量飼喂。一定時間內所喂飼料量應當穩定在合理範圍內，切忌一時喂飼料過多、一時喂飼料過少而造成黑山羊的消化紊亂。
4、定質飼喂。給黑山羊所投喂的飼料應當品質穩定、可靠。簡單來說，必須確保所喂的飼料新鮮、清潔，營養成分達到要求。喂前應當由專人負責篩查，杜絕在飼料中混入腐爛、黴變的飼料或飼草。
5、順序飼喂。對黑山羊的餵養應當遵循既定順序，即先投喂草料，然後再投喂精料。根據黑山羊的生理特點，按照粗飼料→青飼料→精飼料→多汁飼料的順序進行投喂。
6、確保黑山羊的運動量。養殖戶在做好疾病預防的同時也要保證黑山羊的運動量，從而增强黑山羊的抗病能力。每天運動時間以2～3小時為好。
五、黑山羊的繁殖技術
1、性成熟：公羊一般3～4月齡，睾丸可產生精子和雄性激素，母羊4～5月齡，卵巢可產生卵子和雌激素。此期可繁衍後代。
2、發情表現：不安心食草，鳴叫搖尾，有的爬跨它羊，初期陰部流出透明粘液，末期粘液成膠狀稠樣（粘稠），從發情開始到結束，一般1～2天，發情週期18～21天。
3、及時配種：母羊適宜的初配期為8月齡，第一胎於4月初配種，9月初產羔，第二胎10月初配種，來年3月產羔。多為自然交配，因人工授精所需的設備、科技要求較高，推廣山羊的人工授精技術和胚胎移植技術條件尚未成熟。
4、妊娠分娩：母羊配種後20天不再發情，說明可能已受孕。羊懷孕期為五個月。母羊受孕一兩個月後，乳房發育、色紅潤，臨產前行走遲緩，腋窩下陷，腹部下垂，陰部腫脹流粘液，舉動不安，時臥時起或回頭望腹鳴叫。當陰部流出透明粘液、臥地或努責視為快臨產，應作好接產準備。通常流白粘液為活胎，流紅帶白粘液為死胎，胎水不破為正產，胎水先破為難產。
六、黑山羊的管理科技
1、及時去勢：不宜留種的公羊，除部分公羊留作試情公羊外，其餘的在出生7-60日齡應進行去勢，去勢後的公羊性情溫馴，便於管理。
2、飼料搭配：羊屬食草動物，飼料應以牧草、樹葉為主，精料為輔，在夏秋季節，應多喂些草料、樹葉或牧草（一般種植桂牧一號0.15畝可養成年羊一隻），禾本科（如桂牧一號、象草、類玉米等）與豆科（如銀合歡、任豆樹、沙皮樹葉等）牧草投喂比例為4:1，適當補充精料。冬春飼草比較缺乏，有條件的地方，應利用冬閒田種植黑麥草作補充，也可通過多喂些混合飼料解决飼草不足的問題。混合料參攷配方為玉米粉54%、草粉40%、黃豆或花生餅4%、麥麩2%，外加礦物質適量，每只羊每天喂食鹽5克。
3、供足飲水：為消化食入的粗飼料，山羊每天必須分泌大量的消化液，同時體內迴圈、養分輸送也離不開水分。所以山羊缺水的後果往往比缺料更嚴重，容易導致食欲下降、消化不良、膘情下降等。囙此，應供給充足而乾淨的飲水，冬季應飲溫水。
4、精心管理：每天清潔羊舍地面一次，圈舍及其周圍要定期消毒，每半個月清除羊樓下羊糞一次，並將其遠離羊舍堆積發酵。重胎母羊、哺乳母羊及其所帶羔羊要隔離於小單間飼養（2平米/間），以防擁擠造成母羊流產和壓死羔羊，小單間應保持乾燥清潔衛生，陽光充足，空氣新鮮，溫度以18～20℃為宜。
七，山羊養殖的投資成本
1、種羊成本：4個月大的種母羊是1200元每只，48只×1200元/每只=57600元，公羊2×2600元/每只=5200元，加起來就是62800元。
2、羊舍成本：羊舍面積約60平方米，普通的約210元每平米，羊舍陳本為：11000元
3、飼料成本：每只羊平均每天的飼養成本及粗、精飼料的配比折價：0.9元一天，12個月飼料成本為：50只*365天*0.9元=16425元。
則養50只羊要投入的成本為：62800+11000+16425=90225元。
八，養山羊的利潤
現時一隻山羊的售價基本在1500-1800元左右，具體還要根據當地市場行情來看，但是綜合現在的養殖成本來看，一隻山羊基本沒有什麼利潤。如果是養殖超過3年左右的養殖戶，利潤還是有，但是三年前的，基本都是在填平成本。
九，波爾山羊養殖風險
1、養殖規模小，成本高，造成收益下降。
2、不能科學的養殖，仍然按照傳統的方法養殖波爾山羊，生長慢，經濟效益也不會高。
3、波爾山羊雖然比較抗病，但常見的疾病比較多，如有疫病發生往往造成大量死亡，做好羊病防治，是波爾山羊養殖的關鍵。
4、親本選擇不當，公羊退化嚴重，母羊選擇不好，後代的雜種優勢不能得到充分的發揮，養殖波爾山羊的效益不高。