西門塔爾牛一年能長650斤左右。西門塔爾牛原產於瑞士阿爾卑斯山區，產乳量高，產肉效能也並不比專業化肉牛品種差，役用效能也很好，是乳、肉、役兼用的大型品種，平均產奶量約為4070千克。
西門塔爾牛能長多少斤？
西門塔爾能長到1500-2000斤左右。
西門塔爾牛原產於瑞士，並不是純種肉用牛，而是乳肉兼用品種。但由於西門塔爾牛產乳量高，產肉效能也並不比專門化肉牛品種差，役用效能也很好，是乳、肉、役兼用的大型品種。而且此品種在文革之前就被引進到國內，並在黑龍江生產建設兵團成功飼養。但由於文革開始致使該品種沒有得到及時推廣。從1990年山東省引進該品種。此品種被畜牧界稱為全能牛。我國從國外引進肉牛品種始於20世紀初，但大部分都是新中國成立後才引進的。西門塔爾牛在引進我國後，對我國各詳細地的黃牛改良效果非常明顯，雜交一代的生產效能一般都能提高30%以上，囙此很受歡迎。
西門塔爾牛養殖技術有哪些？
1、栓系與牽引，經防止性格的暴烈，應給1歲左右的青年公牛帶上鼻環，鼻環向著牛頭上部栓系，以使公牛采食時不會感覺到不便。種公牛應堅持雙繩牽引，即由兩人分別在牛的左右兩側牽引，人和牛應保持一段距離，對烈性的種公牛則須用勾棒牽引。
2、在飼養管理種公牛上，運動是一項重要的工作，適當的運動可保證種公牛舉動的活潑，性情溫順、性欲旺盛、精液品質優良，又可防止肢蹄變形和牛體變胖。種公牛必須堅持上、下午各運動一次，每次運動要保證1小時左右。
3、皮膚護理。應經常刷拭公牛角間、額部和頸部的塵埃、污垢，以防養成擦癢而損壞的習慣。每天應對牛刷拭。這不僅為了保持皮膚衛生，而且也增强人畜親和，有利於對它進行飼養管理。
4、種公牛常常因為蹄病而不能配種，造成經濟損失。囙此，要經常檢查蹄趾有無异常，平時要注意蹄下附著污物的清理，發現蹄病及時治療，每年春秋兩季各運動一次修蹄並矯正蹄形。