肉牛養殖的成本包括種牛、飼料、疫苗藥物、水電和人工成本等，一般不同品種的肉牛種牛價格也是不一樣的。以1頭為例，每年需要治療防疫費用為400元，飼料、買牛、水電等為6500元，總共投入7100元。
出欄肉牛重量為1000斤，每斤為12.6元，最後收入12600元。除去成本後的利潤在5500元左右。
肉牛養殖賺錢嗎？
一、决定養牛是否賺錢的因素看這裡
1、肉牛品種好，生長快，長的大，好品種膘情也好，售價也高，利潤自然高。
2、肉牛質量好，發病率低，沒有死亡率，肉牛品種好，質量不好，發病率高，也不會有好的效益，生長慢，膘情差，售價肯定低。
3、飼料成本高與低，和養牛的利潤有很大關係，這個大家都知道，所以好的飼料是養牛的前提，沒有好的飼料，怎麼能讓肉牛生長快呢？
4、飼料配方，再好的飼料，如果不會搭配，轉化率低，飼料配比要合理，如果下料過猛，營養失調，養牛成本高，間接的導致養牛的利潤降低，如果不捨得下料，那麼營養跟不上，生長慢，肯定也不會高，另外也要結合肉牛品種和質量，肉牛品種差，質量差，再好的飼料養牛的利潤也不會高。
5、養牛科技，這個包含太廣了，我們做這個行業，認為管理很重要，肉牛的動態，包含吃喝拉撒，觀察細膩，可以有效的觀察肉牛的變化，一旦有問題，即對症治療，牛病知識需要不斷學習，也是養牛成功之根本。
6、銷售價格，肉牛膘情好，出肉率高，售價自然高，銷售管道也直接關係到我們養牛的利潤，比如銷售給當地牛販子，牛販子再轉手，肯定沒有直接銷售到屠宰場價格高，另外肉牛完全可以自己屠宰，自己銷售牛肉，打開自己的牛肉市場，不斷擴大自己的產業鏈。
就現時的情况看，牛羊養殖前景非常看好，牛羊是反芻動物，牛羊食草經過反芻、倒沫、促使體格健壯，得病概率低，因而要比養豬省事。此外，牛羊以食粗飼料為主，成本低。現時肉牛市場價格怎麼樣從我們的實際情況來看，糧食利用率高，而糧食作物的秸稈利用率較低，這也為發展養牛、養羊提供了方便條件。從現時我市養殖的情况看，現有的牛羊生產規模，連市場需求的三分之一也滿足不了。現時肉牛市場價格怎麼樣從這個角度說，農戶們可以放心發展牛羊養殖業。但是，傳統的放牧、散養，有啥吃啥，長不長隨它去，這樣牛羊長肉慢，時間長，因而不僅產量有限，而且利潤也低。囙此，舍飼是養牛、養羊的發展方向。
肉牛養殖週期多久？
1到2年。
優良品種的肉牛，其肥育後的屠宰率為60%-75%，最高可達68%-72%；而中國地方良種黃牛肥育後的屠宰率為55%-60%，高的可達60%以上。肉牛一般在1歲前增重最快，以後生長速度逐漸緩慢，故肉牛的屠宰年齡在1-1.5歲，最遲不超過2歲。
一般公牛的生長速度要比母牛的快，而母牛的肉質要比公牛的好。不同純種肉牛之間的雜交，可提高肉牛的產肉力15%-20%，國內利用純種肉牛與地方黃牛雜交，亦可使雜一代的肉牛產肉效能提高20%-30%。