現在加入養雞創業前景如何?

今年以來,肉雞市場持續低迷,近期雖然出現小幅回升,但行情波瀾不驚,現時主產區肉毛雞收購價格大多在每公斤7元左右,與往年同期相比仍有較大的跌幅。業內人士分析,近期肉雞價格雖然出現小幅回升,但受消費平淡等多重因素影響,行業景氣度仍在下行,市場價格很可能低位震盪。

今年以來,肉雞市場持續低迷,近期雖然出現小幅回升,但行情波瀾不驚,現時主產區肉毛雞收購價格大多在每公斤7元左右,與往年同期相比仍有較大的跌幅。業內人士分析,近期肉雞價格雖然出現小幅回升,但受消費平淡等多重因素影響,行業景氣度仍在下行,市場價格很可能低位震盪。


 

市場進入旺季

自往年以來,肉雞市場行情一直呈現大起大落走勢。2014年1-2月份延續前年虧損行情,3-5月份有所回暖,6-7月份再度下跌,8-9月份行情扶搖直上,價格升至全年最高點,有的地方甚至突破每公斤10元關口;進入第四季度後逐漸下滑,從10月底跌破成本線後,一直延續至今,且在現時的消費旺季,仍然沒有迎來往年同期的利好行情。

據瞭解,從今年春季開始,肉雞行情一直呈現偏弱走勢,6月中旬全國肉毛雞價格又出現較大幅度下跌,7月份全國肉毛雞價格普遍跌至5.50元/公斤左右,而肉毛雞市場不振也引發了肉苗雞補欄意願冷淡,價格大幅跳水。進入8月後,由於惡劣天氣影響到肉雞銷售,造成肉雞出欄困難,才使肉雞價格出現一定程度的波動上漲。

近期監測資訊顯示,雖然當前雞肉消費逐漸進入旺季,市場行情有所反彈,但仍在低位震盪。如10月27日,主產區毛雞一般體重的,收購價格在6.5-6.8元/公斤,較大體重的,收購價格達到7.0-7.5元/公斤,依然沒有突破8元/公斤的往年同期價位。由於毛雞價格低迷,養殖戶補欄意願較弱,現時肉雛雞價格多已觸底,比去年同期下降幅度達20%以上。而受屠宰場雞肉產品走貨緩慢,庫存壓力加大,售價持續下降拖累,預計未來一段時間肉毛雞價格大幅上漲空間有限,仍會在7-7.5元/公斤之間震盪徘徊。

市場供大於求

近年來,中國白羽肉雞產業發展非常迅速,但快速的發展並沒有帶來行業的繁榮。相反,由於市場資訊、消費狀況、生產能力不透明,造成種禽企業盲目投資引種擴張,養殖場戶趨之若鶩大量上馬,過度的生產與市場需求不匹配,導致產銷失衡,市場呈現供大於求的局面。

業內人士介紹,從2009年以來,我國祖代種雞進口量持續大幅增長,2011年創紀錄地增長23.7%,一舉突破100萬套達到121萬套,2013年祖代種雞年進口量更是高歌猛進地達到154萬套,這樣導致市場上商品代肉雞供應量大幅增加;但近年來中國肉禽業頻繁遭遇不測事件,2013年以來,先是“速成雞”,後來“H7N9禽流感”、緊接著是“福喜肉”……接連發生的負面事件,給禽業帶來了嚴重的誤傷和衝擊,導致消費信心缺失,市場行情疲軟,種禽苗禽滯銷,許多種禽廠、屠宰廠虧損,產業面臨危機。

面對出現的新情况,調整產業結構成為業界的共識,縮減種雞數量成為必然。雖然2014年肉雞養殖行業“去產能”速度明顯加快,祖代雞引種量下跌22.73%,但2013年祖代雞的龐大數量,仍將直接影響到2014年父母代雞的存量,從而對2015年商品代雞苗形成支撐。從這個角度來說,2015年商品代肉雞養殖數量依然供大於求。

消費需求放緩

後市不容樂觀

由於去年以來總體經濟增速放緩,國內實體經濟下行壓力不斷加大,工業企業及一般服務業用工需求下降,尤其是農民工流動减少,導致今年消費需求持續疲軟;加之,為防範禽流感部分地區實行臨時休市制度,關閉活禽交易市場,影響到活禽市場的日常銷售;同時,受進口雞肉產品衝擊等,未來肉雞行情走勢仍然存在諸多變數。

近年來,隨著人口增長和城鎮化的推進,我國肉類消費有了一定增長,但增幅緩慢。從禽肉占肉類消費的比重可以看到,過去十年來禽肉產量占肉類總產量的比重始終徘徊在20%左右,2000年-2013年,禽肉產量占肉類總產量的比重只上升了1.20個百分點。可見,禽肉占肉類消費比重增速不是很快,且一些負面報導不利於禽肉消費的進一步新增。

近年來,國家放寬了雞肉進口政策,其中的雞雜碎在國外由於沒有市場而大量低價傾銷到中國,而中國的雞肉生產企業正是依靠雞雜碎價格相對較高來維持一定的利潤,囙此,受進口雞產品衝擊,屠宰企業整體利潤下滑,必然影響到上游的肉雞收購價格。

直面產業瓶頸

調整勢在必行

雖然我國肉雞產業得到迅猛發展,但行業的重要性被嚴重低估,囙此,在災難事件面前,行業嚴重缺乏危機公關和對媒體的溝通文宣,更沒有集體發聲的平臺,這些都是制約產業發展的瓶頸與短板,亟待採取以下措施加以解决。

製定產業發展戰略與規劃。白羽肉雞行業,需改變以往各企業只顧獨自埋頭發展,導致盲目擴張和惡性競爭的老路。應組織專項調研,製定發展規劃,使各龍頭企業對發展前景、速度、規模、方向等形成統一認識。

加强科普宣傳,引導健康消費,維護產業合法權益。通過設立參觀基地或教育基地的管道,進行白羽肉雞相關科普知識的文宣,使消費者對白羽肉雞產業有科學、客觀和真實的瞭解。

2020養雞賺錢嗎?

受2019年上半年禽類疫病的影響,上半年全國活雞市場持續走弱,相對於2016年的上半年來說,活雞的市場價格基本只有去年的60%~70%,可以說是比較慘澹。

以下是2019年湖南某市場活雞2016年與2019年價格曲線走勢圖,我們暫時以這個曲線圖來看看,再分析2020年養雞的行情。

從以上曲線圖我們明顯看到,2019年上半年的活雞價格走勢非常低迷,但是下半年隨著活雞疫病影響的逐漸消散,市場應該會有個回暖的迹象,2016年的下半年活雞價格的慢慢上漲應該也會出現在2019年的下半年,下半年的雞價格應該是能回到2016年的水准,囙此,我們預測2020年的活雞市場整體趨勢應該也是比較穩定的,除非像2019年上半年一樣發生疫情,每年的下半年都是一個雞的價格上升趨勢,到年底的時候達到全年最高。

囙此我們預測2020年養雞,首先是要規模化養雞,“小作坊”式的做法會慢慢被淘汰,然後做好雞疫情的防控,科學養雞,仔細調研市場,擴寬銷路,控制成本,2020年養雞是能賺錢的。

2020養雞的利潤有多少?

養雞作為一個最傳統的養殖品種,它的養殖流程早已經模式化了,一般的一隻雞從雞苗到長大可以出售的時候,成本一般在3元左右,如果是控制的很好的養殖場,可以把成本做到2.5元左右。

我們以產蛋期220天、每只雞每2天產1個蛋、每21個蛋重1公斤、每公斤蛋售價7元計,1000只雞每年的雞蛋收入為29204元。另外,淘汰雞按每只1.6公斤、每公斤8.5元計算,1000只雞還可收入12920元,總收入達42124元。

我們以上的計算是沒計算疾病風險的情况下進行的,囙此如果要達到保險的預測,還得把風險預算也算在裡面,這個就要根據養殖場在這方面的投入來進行具體的計算了。

如果是資金充足的養殖場,我們的建議是,陞級養殖場的各類設備,雖然起初的陞級有一定的投入,但是長期來看,絕對是降低成本的,新的養殖場設備能越來越好的控制養殖環境所需要的溫度,智慧餵養的各種流程。

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