養殖烏雞最好把烏雞分開飼養，根據不同的生長情况，可以把烏雞的幼雛放在一起管理，然後把成年的烏雞放在一起飼養。對於幼雛的管理，最重要的就是溫度的控制，其次就是食物的精細程度。剛出生的幼雞，需要的溫度還不能降低，等到它可以完全適應外界環境的時候，在一點點的調控溫度。對於食物，小編建議養殖朋友最好把食物經過高溫處理，有效的殺死細菌，避免病害的發生，同時也可以讓烏雞更好的吸收。
成年的雞一般經過一個月就可以和別的雞一起飼養了，飼養的模式也可以有一定的調整。成年的雞一般會採用一日三餐的形式進行餵養，但是有些發育不好的烏雞，我們可以新增一次食物的投放。小編建議養殖朋友們可以把喜歡打鬥的雞放在一起飼養，避免這些雞傷害到其它的烏雞，這樣對於管理也是比較方便的。
汙跡的棚舍通風環境是一件非常重要的事情，要讓棚舍內有良好的空氣流通效能，主要是為了避免病害的發生。小編建議養殖朋友們可以在棚室內安裝通風的設備，使空氣有效的迴圈。烏雞是不會定時定地的排泄的，所以棚舍也經常會有糞便，為了保持空氣的清潔，養殖朋友們需要定期的打掃，並且還要做好消毒的工作。不及時打掃，就會滋生細菌，導致疾病。
衛生是養殖烏雞一個重要的環節，尤其是烏雞休息區與飲食區的打掃。烏雞使用的水槽和食槽都是一起的，如果不及時的清理，一旦有一隻烏雞生病，那麼其它的烏雞也會受到傳染，病情會非常快速的蔓延開來。同時養殖朋友們也需要注意，千萬不要給烏雞投喂一些變質的飼料，或者是不瞭解的飼料，這樣可以避免病情的發生。
合理的控制養殖密度可是非常重要的一點，養殖朋友們可以根據估計的生長情况以及大小規格分開飼養，避免出現以大欺小的情况。小編建議養殖朋友們不要把過多的烏雞放在一起飼養，尤其是在病情的高發季節，因為細菌的滋生也是非常快，為了保障估計的質量和品質，所以養殖朋友們要合理的安排好密度，這主要也是為了管理方便。
烏雞在飲水的時候，為了保障烏雞的健康生長，可以在水中適量的添加一些消毒的藥劑，但是藥劑一定要控制好濃度。小編覺得是藥三分毒，為了避免藥物的過量使用導致烏雞發生藥害，濃度千萬要控制好。並且烏雞在小的時候，最好給它們飲用溫水，避免傷害到烏雞的消化系統。
烏雞吃什麼飼料？
一、配料：以配好的50公斤混合料為例，需用玉米碴（面）31公斤、豆餅7.5公斤、魚粉4.5公斤、貝殼粉1公斤、骨粉1公斤、麥麩5公斤，可適當加入些硒、多種維他命，有條件的可在飼料中加入些鮮魚，用清水攪拌後，用手攥成團狀即可直接餵養。
二、飼養方法：用上述配好的飼料每天喂3—4次，用量為吃飽不剩食為原則，雛雞、育成雞都可用此法。
三、防疫：經常在雞舍內撒白灰消毒，嚴禁外來人員或不消毒直接進入雞舍，避免將細菌病毒帶入。另外，在氣溫較高時，要經常給烏雞喂些大蒜水。
烏雞怎麼養？
1.雞舍建造
選擇背風朝陽、地勢乾燥、平緩、四周排水良好、遠離居民區、交通方便的地方，雞舍的大小依地勢、地形而定，一般採用開放式新型雞舍。
2.雞苗選擇
選擇那些羽毛烏黑、發亮，精神飽滿、生長茁壯的適合當地的烏雞品種，烏骨雞生長時期的密度，一般是1至10日齡，密度為40至50只/平方米；10至20日齡，密度為30至40只/平方米；20至30日齡，密度為25至30只/平方米；30至60日齡，密度為20至25只/平方米；60至90日齡，密度為15至12只/平方米。
3.餵食喂水
育雛期內的飼料，粗蛋白為19%，粗纖維小於6%，鈣為0.8%至1.3%，磷為0.6%，氯化鈉為0.3%水分小於14%。育成期內的飼料要求粗蛋白為17%，粗纖維小於6%，鈣為0.7%至1.2%磷為0.55%，氯化鈉為0.3%；水分小於14%。依據雞群不同日齡、不同發育階段的營養需求而製定的。
4.衛生清潔
除了飲食要注意衛生外，雞舍的衛生也是非常重要的。要定期清理雞舍，嚴格消毒，尤其在各類病毒爆發的高峰季節，更要加强雞糞、殘食、墊料的清理、更換工作，特別是在大規模密集養殖烏雞時。