蘆花雞是優質雞，原產山東汶上縣，體型橢圓而大，單冠。在我國的斑紋洛克稱為蘆花雞，羽毛黑白相間，公雞斑紋白色寬於黑色，母雞斑紋寬狹一致。
蘆花雞的營養成份有哪些？
蘆花雞雞肉蛋白質含量高，易被人體吸收利用。它能增强體力，增強體質。雞肉又嫩又好吃。因其口感清淡，可用於各種菜肴。蛋白質含量相當大，在肉類中，可以說是蛋白質含量最高的肉類之一，是一種高蛋白低脂食品。硫酸鉀胺基酸含量也很豐富，可以彌補牛和猪肉的不足。
同時，由於雞肉的維生素a含量高於其它肉類，而在量方面雖比蔬菜或肝臟差，但與牛肉和猪肉相比，維生素a的含量要高得多。脂肪量極低，色素含量高，血液中免疫球蛋白含量高，蛋品質好、蛋黃大。
蘆花雞好還是土雞好吃？
個人覺得蘆花雞更好
蘆花雞為我國土生雞種，產自山東省汶上縣。蘆花雞體型橢圓而大，單冠，羽毛黑白相間，公雞斑紋白色寬於黑色，母雞斑紋寬狹一致。
肉成色好，肉質細密，嬌嫩鮮美，即使長時間或多次蒸煮，肉鬆不散，味道不變。食時其肉勁道，其湯爽鮮，10周齡的幼雞風味更加獨特，猶如飛禽。該雞胸部肌肉同腿部肌肉風味基本一致，可為餐用的佳餚珍品。
在當今崇尚健康、講究保健的人們眼裡，蘆花雞又是黑色保健食品，具有滋陰補腎、生血補氣强身健腦的功效，適應產婦、病人及病後康復人群滋補食用，兒童因缺鋅併發症引起的厭食、忌食免疫力低下、不長個子以及中老年心腦血管疾病、甲狀腺腫瘤、抗衰老等有明顯療效。
蘆花雞和土雞有什麼區別？
草雞也稱土雞、笨雞，其品種主要為蛋雞中的鑒別雛公雞、地方土雜種蛋雞、個別也有三黃雞與地方土種雞雜交雞；同快大型肉雞相比，因其生長期長、生長慢、肉質好、飼養方便。
蘆花雞是原產美國的卵肉兼用品種。體型橢圓而大，單冠。在我國的蘆花雞稱為斑紋羽，羽毛黑白相間，斑紋寬狹一致。產蛋較多，年產蛋180～200個，蛋重50～60克、殼紅褚色。蘆花雞的肉質極佳，香，嫩，鮮，尤其適合煲湯。營養價值高，雞肉含粗蛋白質達21.7%，含十一種人體必須胺基酸，谷氨酸高達3.58%，維他命A和E的含量比肉用仔雞高3~5倍。
2020年蘆花雞價格現在是多少？
蘆花雞價格
湖北宜昌市長陽土家族自治縣蘆花雞17元/斤；山東淄博市淄川區蘆花雞20元/斤；陝西西安市灞橋區蘆花雞18元/斤；湖南株洲市醴陵市蘆花雞22.5元/斤；山東菏澤市曹縣蘆花雞13元/斤；浙江嘉興市海寧市蘆花雞9元/斤；湖南永州市寧遠縣蘆花雞25元/斤；江西吉安市峽江縣蘆花雞5.83元/斤；廣西玉林市博白縣蘆花雞8元/斤；安徽池州市東至縣蘆花雞19.17元/斤等。