珍珠雞肉質細嫩、影響豐富、味道鮮美，且具有耐粗飼、適應性強和抗病力强、生長快、各項生產效能均較高等特點。珍珠雞的食性廣而雜，穀類、橄麩類、餅類、魚骨粉、草類、菜葉類、果類等都可用來配合食用。再配合貝殼粉、食鹽、維他命、微量元素、添加劑等，可豐富飼料營養。不同發育階段的珍珠雞所飼喂飼料配比不同，一般為穀物類40%~70%，糠麩類5%~15%，礦物質類6%，添加劑類0.5%~1%。因為珍珠雞喜食青綠飼料，如青草、蔬菜、樹葉等，所以也配合飼喂青綠飼料。飼喂珍珠雞既可喂幹料，也可喂濕料。
一、育維期管理
育維期為0~21日齡，育維舍要飼養同一大小、品種的雛雞，公母維應分欄飼養。育維管道可分為地面散養、地板網平面飼養和籠養。地面散養時春秋季應在舍內鋪5~7em厚的墊草，夏季鋪沙*再加一薄層墊草。用電較方便的地方，可採用疊層式電熱育雛籠育維，每籠4層共可育雛1200~1600只。維雞飼料消耗少增重速度快，囙此應選擇易消化、營養水准高的飼料。由於維雞體溫調節，對外界環境和疾病抵抗力較差，易生病死亡，所以要精心飼養、認真管理。珍珠雞從出殼到脫溫前，飼養的關鍵是保溫。育維3周內雞含內溫度既不能過高也不能過低。剛出殼的維雞要生活在
35~38C的保溫傘下，以後每週下降3℃左右。在育維過程中要注意調整雞群，要勤觀察，如發現體弱矮小、站立不穩維珍珠雞，則及時挑出後給予特殊照顧，育維舍保持60%~65%的相對濕度，自然通風，光照充足。在密閉式雞舍1~2日齡的維雞需光照23小時，3~7日齡需20小時，2周齡需16小時，3周齡公雛需12小時，母雛14小時。為防止嗽癖、降低飛行能力，可在10日齡內斷嚎和切去左或右側翅膀最後一個關節。
二、育成期管理
珍珠雞4周齡後轉人育成期。珍珠雞的育成期分為育成前期和育成後期，前者為22~56日齡，後者為57~25周齡。育成舍的飼養密度一般為每平方米6~20只，根據飼養條件不同可自行調節。育成舍的溫度為20~25℃，相對濕度為65%~70%，根據舍內溫、濕度高低，適當减、增飼養密度。育成前期保持光照8～9小時，育成後期
逐漸新增光照至14小時。因為珍珠雞還具有*性，囙此從8~10周齡開始每15只珠珍雞設定1m長的棲架。育成期珍珠雞的飼喂要滿足生長需求，但不能飼喂過多，會致過肥、早熟、早產、早衰；也不能喂得太少，以致達不到標準體重、成熟晚、開產遲影響產蛋。根據各周齡體重與標準體重的差异，改變飼料喂量和飼喂方法。當體重超過標準體重時，可以不新增飼料量，當超重較多時，可實行隔目簡喂法，務必每2周隨機抽測群體的5%來瞭解群體的體重情况，並與標準體重對照。
三、產蛋期的管理
珍珠雞在26~66周齡時為產蛋期，31~32周齡產蛋率可達50%，35周齡達到產蛋高峰。珍珠種雞公母要分開飼養。一般籠養可按每平方米8~10只為宜。珍珠種雞籠尺寸應比普通雞的種雞籠大，一般採用2層或3層全階梯籠，每籠養2只雞。飼料、光照、溫度、衛生等各項環境條件對珠雞產蛋率有著很大的影響。產蛋期間飼料要相對穩定，不能經常調換飼料配方或主要原料，充分滿足營養需要。產蛋期的種雞飼喂產蛋飼料，根據原料來源進行配製，尤其要注意添加錳、煙酸、維他命E等。此外還應補
充喂鈣質飼料和新增青綠飼料。每天飼喂4次，如果飼喂過多，則易導致過肥，極大影響產蛋率。一般在產蛋率達10%時可適當新增飼料量，產蛋高峰期後，可逐漸控制飼喂。要注意飲水衛生飲水要勤換、水槽要經常洗刷，每週可用高錳酸鉀等消毒藥刷水槽1次。產蛋舍溫度保持在13~25℃，光照時間一般為16小時。
珍珠雞養殖成本和利潤有多少？
1、養殖成本
以1000只珍珠雞為例，首先要搭建場地，這個費用不好預計，要看具體的情况而定，一般規模不是很大的養殖場地，投入資金在1.5-2萬之間，但是畢竟每個地區的場地費用不同，以當地實際情況為准。現在一直珍珠雞苗價格為3-4元市場地區不同可能有所差异，以4元一隻為准，1000只的資金為4000元左右。珍珠雞一般要飼養3-4個月才能上市，飼養期間的飼養成本和疫苗等費用大約在20元左右，在加上人工管理費用，一般需25元，1000只就是2.5萬，所有養殖成本為4-4.5萬之間。
2、利潤分析
現在市場上的珍珠雞價格一般在20-25元一斤，而一般商品雞體重在2-4斤之間，每只珍珠雞大約可賣50-80元左右，取平均值65元一隻計算，1000只可賣6.5萬元。當然這其中還會因為某些原因導致有珍珠雞死亡的現象，以6萬元計算，除去成本，純利為1.5-2萬左右。1000只為第一批，第二批無需場地建設，也可以自繁自養，節約雞苗成本，它的利潤會更高。當然以上數據僅為參攷，具體養殖時因為當地價格和養殖技巧不同，難免會存在差异。
3、養殖前景
珍珠雞作為一種特禽，它不僅僅可以食用，期肉質細嫩、營養價值高，而且它的屠宰率和出肉率也比較高，另外它的外形好看、姿態優雅，具有一定的觀賞性，在很多的動物園中都能看到它們的身影。它的適應力好、抗病力强，對於養殖房舍要求鑒定，還耐粗飼和易飼養，一般飼養3-4月即可上市售賣，是一個投資少、見效快、收益高的項目，養殖前景廣闊。
珍珠雞能長多少斤？
珍珠雞一般能長到2.2-2.5公斤左右（成年雞），通常12周齡的珍珠雞其體重為1.2公斤左右，28周齡的珍珠雞其體重為1.9公斤左右。在養殖珍珠雞的時候要做好通風工作，以確保室內無異味，同時要將室內的相對濕度保持在50%-60%左右，如果空氣中有大量的粉塵則要及時清理，以免雛雞患上呼吸道疾病。