不高，屬肉用型品種，體型特徵可概括為“一楔”、“二細zhi”、“三麻身”。“一楔”指母雞體型象楔形，前軀緊湊，後軀圓大，“二細”指頭細、脚細；“三麻身”指母雞背羽面主要有麻黃、麻棕、麻褐三種顏色。公雞頸部長短適中，頭頸、背部的羽金黃色，胸羽、腹羽、尾羽及主翼羽黑色，肩羽、蓑羽棗紅色。母雞頸長短適中，頭部和頸前三分之一的羽毛呈深黃色。背部羽毛分黃、棕、褐三色，有黑色斑點，形成麻黃、麻棕、麻褐三種。單冠直立。脛趾短細、呈黃色。成年體重公雞為2180克，母雞為1750克。
青脚麻雞多久下蛋？
5個月開始下蛋。
雖然說，青脚麻雞屬於肉雞，可是青脚麻雞的產蛋能力也是非常高的，一隻健康的成年母雞，產蛋量在150枚左右。每一枚雞蛋的質量在45g~50g左右，中等大小。
青脚麻雞父母代510日齡入舍母雞產蛋200枚，平均哺化率92%以上。
青脚麻雞性成熟較早，公雞四個月齡就有性行為的表現，在農家飼養條件下母鳴5—7個月齡開產。公雞的配種能力較强，公母比例為1:13一15只。在農村分散放牧飼養的受精率高達90%以上。
農村多採用在春末秋初產蛋較多的季節讓母雞天然孵化，每窩12—15枚，孵化率在80%以上。國營與集體雞場多用人工孵化，孵化率為83.6%。
青脚麻雞育雛情况：農家均採用自然育雛方法，育成率高低不够穩定；人工育雛30日齡成活率較高，可達93.6%。
種公雞的選擇：要體型較大，體軀較長，胸闊，頭大小適中，齒冠分明，呈五指狀，肉垂、耳垂不過大，頸長短適中，跖粗圓呈鮮黃色，羽毛鮮豔光滑，毛色應具本品種典型特徵，啼聲響亮，雄性强，配種能力好。
種母雞的選擇：要頭細，喙直而黃，冠尖疏而勻，耳垂與冠色一致，眼皮薄，兩眼有神，頸短，背闊平直，後軀圓大，脚矮細而黃，毛色具有本品種典型特徵。
青脚麻雞在產蛋時應該喂什麼飼料？
1、能量飼料
青脚麻雞在產蛋時可以喂能量飼料，能量飼料是指飼料幹物質中粗纖維含量低於18%，粗蛋白質含量低於20%，且每千克飼料幹物質含消化能在2500大卡以上的飼料，例如玉米、大麥、養麥、糖麩等，是供給蛋雞的主要能量來源。
2、蛋白質飼料
青脚麻雞養殖蛋白質飼料是指飼料幹物中粗蛋白質含量在20%以上，粗纖維含量在18%以下的飼料，它包括植物性蛋白質飼料（如大豆、豆餅、豆粕、花生餅等）及動物性蛋白質飼料（如魚粉、血粉、酵母粉、肉骨粉等），對於補充其他短缺蛋白質的能量飼料，可組成成分平衡的日糧，提高飼料的轉化率。其含量一般占全價配合飼料的15%-35%。
3、預混合飼料
預混合飼料即預混料，也可稱預混合料（添加劑預混料、添加劑預配料），是指在全價料中除去能量飼料、蛋白質飼料（如各種餅粕類、魚粉等）、主要常數礦物質（如鈣、磷和食鹽等）後，由多種維他命、微量元素及其他微量添加劑與載體或稀釋劑，按照一定的科技手段均勻添加的一種料。共用量約占全價飼料的0.5%-5%，但現時在生產中常用的比例為1%。
4、配合飼料
市場上的青脚麻雞苗價格是多少錢一隻？配合飼料是指用多種飼料原料，青脚麻雞苗孵化場提醒：根據蛋雞的營養需要，按照一定的飼料配方所加工生產的成分平衡、齊全且混合均勻的商品性飼料，稱為配合飼料。按其成分和用途不同，配合飼料可以分為：全價飼料、濃縮飼料、預混合飼料等。
5、全價飼料
全價配合飼料是指所含營養成分的種類和數量均能滿足蛋雞生長發育和維持需要的配合飼料，青脚麻雞苗孵化場其成品可以直接用於蛋雞不同時期生產的需要，使用較方便，但貯存時間不宜過長。
6、濃縮飼料
青脚麻雞苗孵化場介紹濃縮飼料即濃縮料。也叫蛋白質補充飼料，是指從全價配合飼料中除去能量飼料（如玉米、麩皮）以外的飼料成分，其中主要包括蛋白質飼料、礦物質及各種微量舔加劑等。在使用時，只要將濃縮飼料按一定比例與能量飼料配合，即可以成為全價配合飼料，直接用於蛋雞的飼喂。共用量一般占完全飼料的15%-50%。