獺兔是一種專門用於皮用型的兔種，獺兔的生長能力比較强，長速快，生長週期不長，養殖起來比較簡單，並且養殖成本也不高。隨著現在進入冬季後，獺兔的飼養管理也到了非常重要的一個時間點。管理不當的話，會影響獺兔的生長，降低養殖效益。那麼在冬季獺兔要怎麼養殖及日常管理？
1、防寒保暖
冬季的溫度比較低，囙此獺兔的首要管理工作就是做好防寒保暖工作。在冬季應將兔舍的溫度控制在20度左右，溫度過低過高都會對獺兔的生理機能產生一定影響，儘量將溫度控制在12-28度的範圍。適當新增養殖密度、提高獺兔體溫，减少通風次數等可有效的提高兔舍溫度。還可以在兔舍上覆蓋塑膠膜，提高陽光的利用率，有條件的可以在兔舍中增設增溫設備，例如火爐、電毯等。
2、補充光照
充分且强度適宜的光照是保證獺兔健壯生長的關鍵，獺兔每天的光照時間應保持在14小時左右，其生長能力及生產效能都會得到提升。但是冬季的光照時間减少，自然光照時間不到10小時，不利於獺兔的生長，母兔的生殖激素分泌。囙此為了提高獺兔的生產效能，我們在冬季要對獺兔進行人工補光工作，將光照時間延長至適宜程度中。每天早上6點與傍晚6點左右都需要進行人工補光，加長光照時間。
3、飼喂管理
獺兔是一種草食動物，在人工養殖中如果每天飼喂青草是完全達不到獺兔的營養需求的。囙此在冬季的日常餵養中，處理需要飼喂新鮮飼料外，還要適當新增全價飼料，全價飼料貯藏能力强，營養全面，非常適合獺兔食用。並且冬季獺兔的熱能消耗大，能量的產生遠比其他季節要多。所以在冬季要加大飼喂量，注意提高飼料中維他命的比例。喂粉料的時候要注意拌溫水，以多喂少量為主，食槽中不宜殘留飼料，防止飼料凍結，獺兔誤食。
4、繁殖管理
冬季氣溫低，病原體的活力下降，特別是一些傳染性的病菌，囙此獺兔的疾病也有有所减少，仔兔的成活率將會大大上升。囙此我們只需要保證溫度起伏小，是可以進行反季節冬季繁殖的。種兔雖然在冬季的發情症狀不明顯，但是也可正常排卵，所以我們應該在溫度較高的中午進行配種工作。可採用重複或者是多次配種的方法提高受精率，配種後10天左右要及時摸胎，發現有空懷的母兔要立即進行補配工作。
獺兔養殖日常管理有哪些？
1.種公兔飼養管理：種公兔必須養好。在配種期間，應在飼料中補充蛋白質營養和維他命A、E，如豆莢，魚粉及麥芽等，給量也要相應新增。如種公兔每天配種兩次，飼料應比原來新增25%左右。每只種公兔固定配母兔5～6只好。種公兔的使用年限為3年左右。對後備種公兔，到3月齡，應分單籠飼養。配種時儘量選配同毛色的公母兔，使後代色澤一致。
2.母兔的飼養管理：母兔懷孕期是30～31天。母兔懷孕期間必須加强飼養管理。懷孕後要保持安靜，不要隨意捕捉或不正確的摸胎，不要喂黴爛變質飼料，懷孕母兔對營養的需要量相當於平時的1.5倍，特別要重要視蛋白質和礦物質的含量。臨產前3天，精飼料要適當减少。將消毒過的巢箱放入母兔籠內，箱上鋪軟而短的稻草，產前母兔會銜草、拉毛作產褥，這就是分娩的預兆，應作好接產準備。母兔分娩後表現口渴，可喂給新鮮嫩草和淡鹽水或米湯。同時取出巢箱，清除污草、血毛和死胎，換上清潔的墊草，鋪成鍋底狀。母兔產後3天內，要逐漸增喂青飼料。母兔無奶可甩催乳片2片，連喂3～4天。也可用鮮蒲公英當飼料喂，或在飼料中拌入少量熱猪油。奶水少的可多給一些多汁飼料和豆漿、米湯拌紅糖。
3.仔兔的飼養管理：仔兔免疫力差，巢箱要保持清潔衛生。防止仔兔掉到箱外。巢箱裏的兔毛覆蓋，應根據氣溫加以調節，避免過熱過冷。仔兔開眼後食量增大，15天后可訓練仔兔吃料，給一些易消化而又富於營養的混合飼料。
4.幼兔的飼養管理：分籠飼養時，應按體重大小和健康狀況調配，每籠一般是3～5只。喂幼兔的飼料，必須品質好，易消化，營養價質高，適口性好。餵料應隨著月齡逐漸新增，少量多餐。要注意礦物質營養的補充，不能喂給水分高的青綠飼料。
5.管理應注意的幾個問題，要經常檢查兔舍，堵塞鼠洞，兔舍內不堆雜物，母仔籠圍上細鐵絲網。飼料喂法一般是“早餐早、中餐少、晚餐飽”。青幹飼料轉換，必須有一定的過渡時期，逐步改變。獺兔怕炎熱，在氣溫高於30℃時，必須做好兔舍的降溫防暑工作。飲水不可斷，並加入1%的食鹽，多喂些瓜果等多汁飼料。要搞好環境衛生。冬季做好防寒保暖工作，使兔舍溫度相對穩定，切忌忽冷忽熱。並設法喂些青飼料，日糧宜新增1／3。梅雨季節濕度大，獺兔易發病，特別是易感染球蟲病，應防潮。在飼料中加入一定數量的大蒜、韭菜、紅葱等，飲水中可加0.1%碘酒，並定期、定量喂給氯苯胍、驅蟲靈等藥物。
（五）獺兔皮的剝制
體重達到2.25kg左右，毛皮平整就可剝制。當年兔皮不受季節限制，兩年以上的成年兔以冬皮質量好。剝制方法是：先將獺兔後兩腳提起，使兔倒懸，另一人用左手抓住兔的頭耳，並把頸部皮膚緊抓向頸背部，用利刀將獺兔動脈割斷放血。獺兔死後，先將其頭割下，再用繩或鐵絲梆住兔的一隻腳，倒懸在柱上。先用刀將兩後腿飛節部割一圈，再沿著兩腿內側，經過尾根後檔切去，使皮肉分開。再用雙手緊握兔皮的腹背處向下拉。
獺兔養殖賺錢嗎？
獺兔養殖是國家比較重視的一項扶貧項目，養殖獺兔在一定程度上還可以减少一定的成本，國家對於獺兔的養殖有一定的金額補助，其次就是我國獺兔的養殖技術也比較完善，而且養殖的成本也不高，但是市場的價格卻還是非常不錯的，所以說獺兔養殖還是比較賺錢的一個養殖項目。
市場價格
獺兔的市場價格首先就和它所在的市場有很大的關係，有些市場上獺兔的產量比較多，那麼獺兔的價格也就會相對而言較為便宜，但如果市場產量不够需求量較多的地方，還是很值得養殖的，一般情况下一隻獺兔整只賣大概是在一百三到一百五十塊錢左右，其次就是獺兔還可以分離買賣，就是分為兔毛、兔皮、兔肉等，兔毛的價格是十塊錢一斤，一張兔皮的價格大概是在三四十塊錢左右，總體來說市場價格還是比較穩定的。
市場行情
獺兔在市場上的是非常暢銷的，據有關的養殖戶說他養殖的獺兔基本上都不需要自己拿到街上去單獨進行售賣，直接就由大批的商戶上門來進行收購，而且經常不止一家上門，二十好幾家一同上門搶購，其次就是有專門賣兔肉的也有專門買兔毛的和兔皮的，所以獺兔還是比較有競爭力的。最後就是獺兔肉在各大酒店也賣的很好，一天基本上都要消費百來只。
養殖效益
獺兔養殖的效益應該是屬於比較穩定的，首先我們先來看看獺兔的養殖成本，養殖獺兔至少也需要養殖一組，一組的數量一般是兩百只，購買兩百只獺兔的費用大概是六百多塊錢，然後一年下來的飼養成本大概是四千多塊錢，也就是說飼養一組獺兔一年的總成本大概是四千到五千左右。然後我們再來看看獺兔的利潤回報，我們就直接按照收購價十塊錢一斤來算，那麼養殖一組的總收益是一萬，除去成本之後淨賺五千左右，利潤空間不是很大，但是比較穩定。
養殖前景
現在基本上的人都已經過上了小康生活，所以對生活的質量也有所要求了，並不滿足現狀，所以對營養價值高、具有保健功效的食品更加的感興趣了，而獺兔肉就是其中的一種，市場前景比較好。其次就是獺兔養殖的成本較低，而且見效快，獺兔的繁殖能力也比較强，，生長週期也比較短，再加上國家政策的扶持，自然養殖的前景也是相當不錯的。