陽澄湖大閘蟹上市的具體時間，7月份開始，陽澄湖大閘蟹就陸續上市，但這時候是沒有完全成熟的蟹，江蘇地區叫“六月黃”，其實是陽澄湖大閘蟹的幼蟹，味道好但是肉不多，一般9月中旬上市的大閘蟹才是成熟的大閘蟹。
固城湖大閘蟹、梁子湖大閘蟹、太湖大閘蟹這三個地區的大閘蟹上市時間相差不多，一般在九月中旬或者下旬開始打撈。無論是哪個產地的大閘蟹上市時間都有限，一般三個月左右。
吃大閘蟹最佳時間是什麼時候？
9-10月。
“秋風起，蟹脚癢”每年西曆的9月份開始吃大閘蟹，此時母蟹最為肥美，蟹黃飽滿、味道鮮美，是食用母蟹的最佳時機，等到10月份，雄蟹的性腺發育到最佳狀態，煮熟凝結，雌者成金黃色，雄者如白玉狀，滋味鮮美。
陽澄湖大閘蟹什麼時候上市？
上市時間大概在九月中下旬
正如前面所說，陽澄湖大閘蟹的上市時間一般是在中秋節前後，基本上都是集中在九月份。所以正宗的陽澄湖大閘蟹要等到九月份才可以吃到，在這以前出售的陽澄湖大閘蟹都是假冒的陽澄湖大閘蟹，大家在購買陽澄湖大閘蟹的時候一定要當心上當受騙。
陽澄湖大閘蟹幾月份有？
大批量在十月到十一月份
陽澄湖大閘蟹一般會上市三個多月，大概在十二月初的時候陽澄湖大閘蟹就陸續下市了，春節期間很難看到正宗陽澄湖大閘蟹的影子了，但是少數商家為了能趕上春節這個銷售高峰期，一般會囤積一部分螃蟹春節來銷售，但是這種情況的成本比較高，所以春節市場上的陽澄湖大閘蟹很少。
陽澄湖大閘蟹什麼時候最好吃？
最佳季節是在十一月份
雖然陽澄湖大閘蟹都是在九月份上市的，但是吃陽澄湖大閘蟹的最好時機卻是在十一月份。這個時候氣溫在慢慢降低，同時無論是公蟹還是母蟹，這個時候都已經成熟了，關鍵十一月份時大閘蟹的價格不是很貴。
陽澄湖大閘蟹一隻多少錢？
一隻3兩母蟹的價格在60-120塊左右。
陽澄湖大閘蟹青背、白肚、金爪、黃毛，個體強壯厚實，煮後呈亮橘紅色，口味鮮甜。
陽澄湖大閘蟹形成的與眾不同的四大特點：一是青背，陽澄湖蟹殼成青灰色，平滑而有光澤。二是白肚，貼泥的臍腹，晶瑩潔白；三是黃毛，脚毛長黃挺拔；四是金爪，陽澄湖蟹爪金黃堅挺有力，放在玻璃上能八足挺立，雙螯騰空。