金蟬時間長了還能吃嗎?

金蟬時間長了還能不能吃,這個要看有沒有有變質,如果保存得當沒有變質,那麼可以食用,如果變質就不可以吃了。立秋過後金蟬還能吃嗎?說起金蟬,農村很多朋友到了夏季,都經常摸,能用來賣錢或者食用,不過,有朋友反應,他聽村裡面一些上了年紀的老人說,進入立秋之後,金蟬就不能吃了,這是為什麼呢?知了猴變黑了還能吃嗎?

金蟬時間長了還能不能吃,這個要看有沒有有變質,如果保存得當沒有變質,那麼可以食用,如果變質就不可以吃了。


 

立秋過後金蟬還能吃嗎?

說起金蟬,農村很多朋友到了夏季,都經常摸,能用來賣錢或者食用,不過,有朋友反應,他聽村裡面一些上了年紀的老人說,進入立秋之後,金蟬就不能吃了,這是為什麼呢?

針對此說法,其實小幫手以前也聽過,不過,並沒有一個確切的說法,所以也就沒在意,有人說,當立秋之後,金蟬的產卵高峰期已經過去,體內所含營養物質减少,也有說金蟬是一種性寒的食物,立秋過後,天氣漸漸轉凉,人不宜多吃,對身體不好。而小幫手覺得上述說法並沒有一個準確的消息,都不確定。

不過,從其他方面來考慮這個事,小幫手覺得立秋之後,不是不能吃金蟬,而是越來越少了,原因有2點:

一是數量變少,金蟬主要就是夏季比較活躍,立秋過後,數量開始减少,夏季一天能摸幾十上百,而立秋過後,一天摸幾個,拿著手電筒轉倆小時,摸不到幾個,還不如在家看電視。

二是天氣溫度原因,夏季一過,晚上溫度開始有所降低,再加上天黑的早,為了安全考慮,摸金蟬的人也急劇减少,所以會感覺到吃的人少了,以為不能吃。

所以,小幫手個人看法,金蟬立秋過後還是可以吃的,只不過是數量少了,大家不去摸它了,會有一種不能吃的“假像”,當然這只是小幫手個人觀點,如果真是有其他不能吃的原因,大家可以在下麵評論中說說,一起討論討論,也許能出來不一樣的結果。

知了猴變黑了還能吃嗎?

知了猴變黑了能不能吃還得看具體情況。 

能吃的情况 

知了猴在生長過程中會出現膚色的改變,部分會變成灰色,部分變成紅色,還有部分會變為暗黑色,這種變色的知了猴中僅有紅色的有小毒,不能食用,而另外的兩種都可以吃。 

不能吃的情况 

知了猴是高蛋白食物,若是捕捉之後在家裡長時間的存放,夏季天氣炎熱,這種高蛋白食物及其容易腐敗變質,知了猴變質後就會變成黑色,這種知了猴中含有較多的毒素,不適合食用。

知了猴中的黑色物質能吃嗎?

知了猴中的黑色物質不能吃。 

正常的知了猴呈棕黃色,在食用時有些知了猴體內會有一條堅硬的黑色物質,這是知了猴的消化道,帶有很多的知了猴食物殘渣,不是很衛生,一般不食用。

知了猴怎麼吃?

煸炒金蟬食材:知了猴200g,食用油、食鹽、花椒、紅椒、生薑等適量。 

做法: 

1.知了猴清水浸泡,洗淨,瀝幹水分,備用。 

2.紅椒切絲,生薑切片。備用。 

3.鍋中加適量植物油,放入花椒煸香,倒入知了猴煸炒,知了猴在煸炒至金黃色時放入紅尖椒和薑片繼續煸炒,調入精鹽,翻炒即可食用。

吃知了猴的注意事項

1.知了猴屬於寒性的食物,囙此,不能大量食用,並且寒性體質的人和經期的女性更是不能食用,以免加重寒氣,出現脾胃虛寒或宮寒痛經。 

2.知了猴極其容易腐敗,尤其是在夏天,存放過夜的知了猴不建議食用,菌類大量繁殖,蛋白質變性,食用可出現食物中毒,輕者出現腹瀉、腹痛等,嚴重危及生命。 

3.知了猴需要辨別好品種,有種知了猴經過孵化後是紅蟬,這種知了猴含有劇毒,不能食用。

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