藍孔雀不善遠距離飛翔，雙腿卻十分强健，奔走如馳。性機警。鳴叫聲非常洪亮。以野果、草籽、芽苗和昆蟲、蜥蜴等小動物為食。
藍孔雀尚缺乏品種標準與生產名額，但可根據外貌、體重、生長發育、產蛋量、孵化率等性狀進行選擇。在生產實踐中一般都選擇健康、羽色鮮豔、脚有力、趾不彎的個體。應進行編號，以防近親交配。為此，應向不同組織引進具有不同血統的種藍孔雀，索取系譜資料。藍孔雀與綠孔雀可以雜交，其雜種後代完全能育。
藍孔雀養殖前景如何？
藍孔雀其肉含膽固醇低，是有名的美味佳品，素有“水中老鱉，禽中孔雀”之說。孔雀產肉量多，全淨膛屠宰率達80%以上，且肉質細嫩，蛋白質、胺基酸和鈣含量遠遠高於一般禽類，脂肪含量約為0.8%。同時，現代中醫研究認為，孔雀肉具有滋陰清熱、平肝息風和軟堅散結之功效。由此可見，孔雀具有很高的食用價值和藥用價值。孔雀具有較高的食用、藥用和經濟價值，其適應性強、耐粗飼、耗料少、易飼養，養殖經濟效益好，加上國內養殖企業不多，囙此，市場潛力巨大，市場空間廣闊。
藍孔雀的養殖經濟效益怎麼樣？
藍孔雀肉現市售40～70元/500克，雛藍孔雀150元/只，種蛋100元/個，年齡在1年左右的500元/只，2年的800元/只，3年齡藍孔雀1000～1200元/只，每只藍孔雀羽毛值380元，藍孔雀羽翎除供裝潢外，還可以制作羽毛畫、羽毛花等。
孔雀的養殖方法有哪些？
孔雀被譽為“百鳥之王”，其抗病力是普通雞的十八倍。飼養時只要防疫、消毒等預防完善，其成活率可達99，並且南北方都能養殖，適應環境能力强。
孔雀的養殖方法基本上與家雞相同，它的飼料可用市場上銷售的雞飼料代替，此外還可利用玉米、小麥、糠麩、青草、骨粉、魚粉等。其飼料轉化率也與雞相近，從出殼到養至3千克左右上市約需5-6個月。
孔雀在人工飼養條件下，22月齡達到性成熟，約合兩年，也就說，2019年產的孔雀，要到2020年才開產，而且首年產蛋量在8~10枚/只，受精率不高，基本不能孵化。待第三年4月開始繁殖，年產蛋20~30枚，蛋殼厚而結實，呈乳白色，棕色或黃色，沒有斑點，蛋重90~120克，一般隔1日產一枚。
孔雀養殖它能以最小的投資得到最大的產出，孔雀是一次投資，多年受益。第二年後將第一年的收益全部投入擴大規模，第三年依舊，待到第四年，經濟收益將非常可觀。
現時在國內各大動物園裡面幾乎都可以看到它們的身影；其實，孔雀還是一道非常不錯的餐桌美食，由於綠孔雀和黑孔雀等多個品種是國家保護動物，禁止進入餐桌之上，藍孔雀就成了目前國內孔雀養殖的主要品種，而且孔雀肉質鮮美，野味十足，富含豐富的蛋白質和各種胺基酸，這也說明了它的食用價值是十分具有市場前景的。
總體來說，現時藍孔雀的養殖前景還是非常廣闊，不過由於現時人們對於食用孔雀的認可度還不是特別高，這也讓現時藍孔雀的養殖市場行情顯得一般。