南美白前景如何？最近幾年，說到南美白，大多數養殖戶都是搖頭，糾其原因，主要是養殖成功率低下，病害發生頻繁，人工和租金日趨上漲。南美白對蝦養殖前景如何？
養殖南美白對蝦，最大的開支就是飼料了。據悉，陳先生的養殖場每年飼料開支需要224萬元，平均到每個月就是18.6萬元。由於要使用增氧機，電費開支也不小，和水費加起來，一共需要60萬元一年。養殖場具有一定規模，必須請人工，按照11個人編制，月薪2500元/月，加上提成計算，需要44萬元一年。此外還有苗種56.3萬元、魚藥45萬元、塘租60萬元，算下來一年成本需要499.3萬元。
南美白對蝦一年養兩造，其中白水塘蝦畝產約500斤/畝，約25元/斤（40頭蝦），冬棚蝦的畝產要比白水塘蝦高，可達700~800斤/畝，價格則可達38元/斤（40頭蝦）。按照成活率8成計算，算下來白水塘蝦一年產值約200多萬，冬棚蝦則達到了600多萬，一年產值接近900萬，投入產出比達到了49.9%，利潤還是比較可觀的。
南美白對蝦養殖前景
南美白對蝦殼薄體肥，肉質鮮美，營養豐富，是市場上極為受歡迎的海產品，在國際上，中國的對蝦出口也已形成規模優勢。單是湛江的海水養殖南美白對蝦銷售流通量就占全世界的15.4%。隨著人民生活水準的提高，以及物流的進一步發展，南美白對蝦的市場區域將會不斷擴大，潜力將會進一步被激發。
風險分析
南美白對蝦養殖和其他水產養殖一樣，也面臨三大風險。一是市場風險。水產品市場現時往往面臨的尷尬是水產品銷售價格波動大，有時甚至不漲反跌，但投入成本卻是逐年增加。最近幾年，無論是塘租、還是人工，乃至苗種、飼料成本都在不斷上漲，從而降低利潤。
其次是病害風險。這幾年，南美白對蝦病害較多，如偷死、白斑併發症等，病害不僅導致收成受到影響。從行業整體面來說，由於病害多，部分養殖戶可能會挺而冒險，違規使用違禁魚藥。一旦事發，消費者產生抗拒，造成行業整體危機。再次是自然灾害的風險，如洪水爆發等，都會對養殖造成潛在風險。
南美白對蝦如此難養，到底還值不值得投資？
為了搞清楚這個問題，近日，有媒體記者深入南美白對蝦養殖主產區調查，剖析南美白對蝦養殖場各類支出與收入，解開南美白對蝦的養殖成本，探尋養殖過程中的利潤空間。
350畝蝦塘投入成本五百萬
眾所周知，南美白對蝦的養殖投入成本較大，以廣東省廣州市番禺區的一個350畝南美白對蝦養殖場為例。
從塘租使用情况來看，一般是5年一簽或10年一簽，塘租成本根據契约會有所上漲。設備方面，至少需要準備增氧機、發電機等，按現時市場上流行用的湧浪式增氧機為例，一臺1800元（農機補貼價），360畝至少需要30臺，則需要6.5萬，加上發電機，大約需要7.5萬元。苗種的成本也不低，一年需56萬元，由於南美白對蝦是一年養殖兩造，囙此可以减半按五成計算，也就是23萬。此外，還需要在池塘邊搭臨時建築以及購買相關的養魚工具，按10萬元計算。此外，需要準備半年的人工、水電、魚藥、飼料以及其他意外開支。綜合評估，養殖350畝規模大小的南美白對蝦啟動資金至少需要280萬。
對於養殖南美白對蝦而言，最大的開支就是飼料了。一個350畝的蝦塘，平均每個月需要18.6萬元。由於要使用增氧機，電費開支也不小，和水費加起來，一年一共需要60萬元。養殖場具有一定規模，必須請人工，按照11個人編制，月薪2500元/月，加上提成計算，需要44萬元一年。此外還有苗種56.3萬元、魚藥45萬元、塘租60萬元，算下來一年成本需要499.3萬元。
利潤可觀提升成活率是關鍵
該南美白對蝦養殖場一年養兩造，其中白水塘蝦畝產約500斤/畝，約25元/斤（40頭蝦），冬棚蝦的畝產要比白水塘蝦高，可達700~800斤/畝，價格則可達38元/斤（40頭蝦）。
按照成活率8成計算，算下來白水塘蝦一年產值約200多萬，冬棚蝦則達到了600多萬，一年產值接近900萬，投入產出比達到了49.9%，利潤還是比較可觀的。但是，在現時的南美白對蝦養殖行業中，成活率較低也是眾所周知的難題，由此可見，提升成活率則成為是否真正賺錢盈利的關鍵因素。
在銷售上，該養殖場現時不愁銷路，一到收穫季節，就有蝦中前來養殖場收購商品蝦。據悉，多是銷往廣州黃沙水產品市場。而據記者瞭解，現時在該區域，南美白對蝦養殖已成氣候，大約有200多戶養殖戶養殖南美白對蝦，養殖規模達到1.6萬畝，也從側面證明了南美白對蝦養殖效益是可以的。