沼蝦一般什麼時候上市?

每年七八月份,正是羅氏沼蝦的旺季,很多地區的羅氏沼蝦都是在這個時候成熟並上市。羅氏沼蝦又名馬來西亞大蝦、淡水長臂大蝦,是一種大型淡水蝦,原產於東南亞。羅氏沼蝦多少錢一斤?每年七八月份,正是羅氏沼蝦旺季,不同區域羅氏沼蝦價格會有所差异。羅氏沼蝦價格要看品質、大小、是否鮮活的。如果蝦殼黏手,說明蝦已經變質。

每年七八月份,正是羅氏沼蝦的旺季,很多地區的羅氏沼蝦都是在這個時候成熟並上市。


羅氏沼蝦又名馬來西亞大蝦、淡水長臂大蝦,是一種大型淡水蝦,原產於東南亞。

羅氏沼蝦多少錢一斤?

每年七八月份,正是羅氏沼蝦旺季,不同區域羅氏沼蝦價格會有所差异。羅氏沼蝦價格要看品質、大小、是否鮮活的。一般三十多一斤,貴的四五十一斤。

羅氏蝦怎麼選購?

1、沒有异味。

新鮮的蝦有正常的腥味,如果有异味臭,則說明蝦已變質。

2、肉殼緊連。

新鮮的蝦殼與蝦肉之間黏得很緊密,用手剝取蝦肉時,蝦肉黏手,需要稍用一些力氣才能剝掉蝦殼。新鮮蝦的蝦腸組織與蝦肉也黏得較緊,假如出現松離現象,則表明蝦不新鮮。

3、體形彎曲。

新鮮的蝦頭尾完整,頭尾與身體緊密相連,蝦身較挺,有一定的彈性和彎曲度。而不新鮮的蝦,頭與體、殼與肉相連鬆懈,頭尾易脫落或分離,不能保持其原有的彎曲度。

4、體表乾燥。

鮮活的蝦體外表潔淨,用手摸有乾燥感。但當蝦體將近變質時,甲殼下一層分泌黏液的顆粒細胞崩解,大量黏液滲到體表,摸著就有滑膩感。如果蝦殼黏手,說明蝦已經變質。

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